利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。5.39.217.762 ^. E( e/ V$ w2 t7 m3 W* o
5 b" R5 I; C8 g( p【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。5.39.217.76- h/ C& Y$ F1 Z7 z x2 a
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
3 q( n. m6 L) _' D8 m5 W0 ^. |tvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- u! ]/ {3 O* J( o
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【做法】： 1 Q: F8 _2 v7 z( f9 @
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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/ r5 j( W( F2 Z3 R4 i1 A公仔箱論壇2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。/ H( H0 r$ A0 i. L6 [0 W6 R
/ [! X# N: | i1 I9 _6 H. r4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。; S* K' B C9 E8 Z& B3 A
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【後記】：
/ [6 g7 P! w0 l ^' M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
2 X; S) X' D9 j! _" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: Y" z2 V, O$ x* R9 u& t3 F
* q! X2 J4 h- c3 V9 l5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# i/ a; R: u5 H# }8 O4 a( k: ?
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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$ z$ u. X7 @5 Y' I" F$ p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- h# A/ k" B) A
內餡材料公仔箱論壇8 G" j0 R" Q. Y3 U1 q2 y/ w2 G
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* D# W; _7 S! \1 u4 Stvb now,tvbnow,bttvb將內餡材料切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 H; B- u7 L: i& X
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮3 F9 K" e6 @& C* _
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀) X3 Z" p5 |9 R0 M4 w4 @
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃( n/ C P5 m7 M Z* w
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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