利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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9 H6 N- O- p; D: b, r【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
5 L6 m% J; b6 r, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。公仔箱論壇" u4 j% {* W2 g& h u
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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$ r0 m! n( d" U# Q, d公仔箱論壇【做法】：
2 h* X( ? A: d. u1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
! u5 u2 T6 _- W6 z: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 q9 }- i! `$ _( g
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。tvb now,tvbnow,bttvb) p w3 `% C3 U% n( f+ {
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。1 m$ a. Y# t5 X% l' r8 y A
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! h. ]% k5 }2 p" R" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【後記】：; c; m# \2 F! j. v% U" G, P- c! a! U3 r
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。5.39.217.766 ~* q, @5 ^ t, P: J- X% N2 t
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意5.39.217.76, [4 k& `% Q8 b1 i6 n
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; g" q4 k- H4 W7 Y" r5 }4 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團5.39.217.760 B2 N: U5 ]1 k8 F. l9 a
$ j Y/ ]; \6 a3 E, w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 m& O- i9 W- I4 c
內餡材料
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+ Y( ]. x1 u' b9 ?, r5.39.217.76將內餡材料切好
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, i- ^ @' F) p8 o# Z
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀7 D/ h% v; V; A
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包上內餡的水晶餃成品
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9 E1 v5 t4 @* {; X5.39.217.76米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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