利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。5.39.217.76% G0 W8 c, I6 X, C; @
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
4 s" ]) R% Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
/ h7 `; j0 ~' h9 p& q, k+ Z/ l% _公仔箱論壇【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇' Z u$ p+ V/ t/ b. [: ]% S$ c& p, u
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/ x5 `1 P: d' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
& I W6 _* u& t: u& }* n) @9 i; j6 s3 p" i5.39.217.761.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。公仔箱論壇) ~9 j8 p4 X& _
; \( n3 F& r5 k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。$ ^2 Q* @/ s' h! g- @
1 Y4 R! n" K1 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。! c+ V2 J7 H& s2 X0 |
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。5.39.217.76( v' ?. a* h" i, Y% I7 g' a
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【後記】：
0 ~7 N, Z- ]. ^6 ~* Vtvb now,tvbnow,bttvb包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
* Y: A5 K$ r$ c8 S公仔箱論壇口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團5.39.217.76) h3 j* }! \" P& r
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W, |' |% z% q4 k0 I C. B% S內餡材料
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將內餡材料切好
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# o% j2 d7 Z+ c% W5.39.217.76包上內餡的水晶餃成品tvb now,tvbnow,bttvb. L$ o2 X' B9 Q/ ?0 h
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$ Y G7 c' I G& W* U& \5 m米飯變身晶瑩剔透的水晶餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) m* o5 \* z7 J2 Y6 b
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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