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' d5 O0 R- k f6 V8 r) c; i4 i5.39.217.76做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ N; `3 B" U( z$ Z: E. ?% B8 J
7 F. q* f, v% D5 i6 I4 A5.39.217.76材料：
% k7 f, s* B! r5 Z! L4 n$ ~' s糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔5 j% _; e W5 G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) p) H* b, y% |6 a9 x
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。1 k$ X- Q1 U) y# g+ y: t
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
z! P5 `! l0 q$ r- s% d3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
8 v8 |) `* x& k. W4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。tvb now,tvbnow,bttvb {! q5 j- u+ I% v- E
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），5.39.217.76- D( h0 [$ ]7 D1 l" N- |6 w& K
海苔前端留出一段。
. w5 M0 l, f( E6 y( M. \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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