每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。7 r- @+ k |4 z/ c% I! I' K
在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。
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9 q- B0 S2 X5 d. B2 c2 {* L! i( c; M: n蘑菇：公仔箱論壇: H# k7 B: T' y7 g8 L: V
美味指數：★★★★
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每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。
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# M8 N K+ G" }3 N$ w4 o0 V公仔箱論壇河豚：7 m; [$ ^; e! p* f( W
美味指數：★★★★★5.39.217.769 t, }$ h( e. `* q
危險指數：★★★★★公仔箱論壇! Z$ Y$ i A& z
1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”5.39.217.761 `% _. M; l! j/ t% P" @
河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。
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) H0 O) o# ~* @0 @) W美國牛肉：5.39.217.76" V3 `3 q2 b9 R
美味指數：★★★
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至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。5.39.217.76: J5 |) T. R5 e
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。
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果子狸：
]) F. `& q6 D1 }9 v) h' A2 W公仔箱論壇 美味指數：★★★★
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作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。5.39.217.76/ C- z1 f0 E# e1 \, k: K" S* n
但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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