材 料 :
$ P# _: e$ H" ^+ [. B$ |0 h! E. V# mtvb now,tvbnow,bttvb100 克牛肉# m. P% M% J2 i0 Z
300 克白飯
& ?5 l2 f& a: Y* f2 a! h, p& O0 u& A公仔箱論壇1 隻雞蛋9 O3 n( i( R% E3 _3 X0 E
1 湯匙麻油
( b; y9 V K$ Z' X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片即食紫菜& j6 T5 Y/ E6 c0 B- @
2 湯匙韓國辣椒醬
4 ~( S! G8 a5 B& C* C" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g! U1 c' b; [4 t' U
肉醃料 :
, `, m: k( S, r1 茶匙糖
1 X0 N8 T; m$ ^9 h! B2 茶匙蒜茸
. I& x: j; m+ Q/ }" p$ g$ z% p* Ttvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸
9 \) F) c& T2 r( t: `3 L$ ~& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽
( Z3 r$ L' O2 k9 j' u o5.39.217.762 茶匙麻油
0 Y. g* d& `4 M% o* J公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬
q M8 n% _! n: [* e8 k! Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙炒香芝麻碎
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$ ]4 m) T6 J/ H: G$ K; Y公仔箱論壇大豆芽公仔箱論壇& \8 y& ?) p( `5 @- A% ?9 t
醃 料 : 1/4 茶匙鹽8 N* T8 v+ t8 Y0 t- @
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R n5 z! M. A6 e
50 克大豆芽) ~! R" P8 `& V- @; i7 B& V
1/2 茶匙炒香白芝麻
2 { Y. ^' `$ V: ?! Y7 s$ k. b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ b9 z$ Y; @- h
菜醃料 :
7 k9 u$ Y( l( W. c公仔箱論壇50 克菠菜公仔箱論壇, W1 W' v9 u$ M4 C P5 ]1 _
1 茶匙生抽
" k1 n" a4 s D7 m公仔箱論壇1 茶匙麻油% v8 X X, ~% X4 w
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.768 |# B8 ~! f( h* `
2 @! `* d1 k* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 :
! {5 V! U6 A: |8 X1 _5 ^1/2 茶匙糖( \5 F, T( K p9 k4 R3 H
1/2 湯匙生抽
0 T! I v% Q3 M0 {# D0 n) J9 B* P9 y1 湯匙味醂 G3 `) r) t, `4 F; R. N9 y2 i
2 隻乾冬菇
$ U. |; L M; q4 y" G' [5.39.217.761/2 茶匙炒香芝麻碎
7 v) e9 N' Z1 s- A6 M! j5 ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb! w0 S+ d" w! A1 A3 w
做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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" h3 t- O# ^! {5 f. U1 Y( [5.39.217.76(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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, A, U% b2 p' gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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7 o' S7 X0 s: O: k8 jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
+ c2 H2 w1 ?; m" k5.39.217.76 與炒香芝麻拌勻備用。, i" Z& ?! P. q+ T3 u% l
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大% y* a3 G2 G* r
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋4 y( H9 _2 l: ~# m+ K+ ^; S
及辣椒醬，趁熱進食。 |
發表於 2007-1-7 09:53 AM
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