五香鹵水煎雞扒
4 \8 r1 l3 [# \ C1 [' ?% Q& j1 o6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料! `- R ~% A/ Q; K) m. n$ s
雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]8 Y( R5 z# ?, y2 J# e F7 D7 r# v" ^$ e
洋蔥 ½ 個 [切絲]公仔箱論壇 h8 d4 g8 B6 j7 F
製法公仔箱論壇4 X% V! G& i6 g# q
1. 雞扒用醃料醃15分鐘。公仔箱論壇6 A9 a- x' D' ]! W Q# k
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。公仔箱論壇7 i" ^0 r Z7 U
3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。5.39.217.769 b8 o& A- T; k
調味
- \' f* V! q: o$ u* o! y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.762 B) N& k5 _( v" ]$ F) y$ I) N
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙
0 H- U6 W1 a. b- u芡汁：
& B& ?$ a, K7 p' i- i9 } I9 ^2 [8 ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 3 湯匙公仔箱論壇 r" P" v0 e" \) e t# q6 f+ Q
水 5 湯匙/ O5 `& g3 @. u8 P" p& Y
粟粉 2 茶匙# Q& u3 y& n0 @' C3 c
糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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