材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
: o5 Q+ T3 ~, K! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n) E& Q: d% u9 e1 |) R4 ~. b, q' T$ R
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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& K0 W$ J G# R' |/ b8 t5.39.217.76做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
* Z& G% R2 a r2 V& r燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 5.39.217.764 \) d3 z. C& N1 ]% ~2 q
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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