[中式食譜] 沙拉骨

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材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 % f7 X" A) h/ S% ?3 {
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
* a' }! n! F, [6 N2 m4 ~/ Z5.39.217.76獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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1 X+ J0 k2 P$ \& e' K( I5.39.217.76做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
  z3 e6 X' [- c1 m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 $ `5 h1 ?, d7 |
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。