牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅tvb now,tvbnow,bttvb0 F" \. S5 ^) s! h1 U
p0 E6 F+ H K* D9 Q! C3 q4 b4 L5.39.217.76材 料 ：
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6 y& O( ?! s9 p$ d! l免 治 牛 肉 60 克 5.39.217.76. @' i# p; v) P1 o
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硬 豆 腐 150 克 2 e5 {2 G5 C( R3 h0 v7 `. |' J$ c
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雞 蛋 2 隻 . [* L3 [- l# F- @7 i! Q/ |: j
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 " @7 J' l1 U% q3 }, A
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.76: Z) h }, ^; X1 K# U/ x% J
) ^( M+ T& s/ ]+ L公仔箱論壇免 治 牛 肉. S4 _' A, L V4 n7 D
$ n! i2 e: o' v7 wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：5.39.217.76% [) e6 o/ m" }; h) b! e( B
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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/ ~1 N6 }- }2 N雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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' a2 ~& v9 N; K! ^9 I硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.767 C5 t; p1 m* [6 r. i4 b
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，tvb now,tvbnow,bttvb0 h* G8 o8 A+ T X6 g; s! h+ x
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
# ]5 f4 b; b* j% w) | y5.39.217.76至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇* b1 y5 D. @; E" g% B
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9 f' \- P5 O* W3 T B! b) C5 f貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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