【材料】5.39.217.76$ k( U8 e! h( U/ _) _; L0 J0 ~' }
光雞一隻
6 }( }. S# p0 y, [( G" u公仔箱論壇蒜頭十二粒
* a J' }7 Z; c" a9 h公仔箱論壇生薑十片公仔箱論壇9 n( j! y2 i% x, Q, g) S3 T
乾蔥頭八粒. p/ f* F, H t, r
香蔥一條(切段)公仔箱論壇( s8 J' k2 s q" m
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 @3 w7 {2 e: {0 g
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【醃料】
6 ]/ }0 s0 s4 o2 u6 L; T' K5.39.217.76薑汁一茶匙
: v- o3 A: R. `/ ^紹酒一茶匙5 m; a; V7 p+ ~+ }
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; _9 T1 ?& C
生抽一湯匙
: u. h* N3 ?" A- Q& s6 Q4 t生粉一湯匙
% e% @/ N/ d' `3 @麻油半茶匙
9 n5 k, r9 I! C! U- k; P" ?9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
* h# [6 Z1 u. j. W' g7 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 _+ _4 Z* Q: k+ z! C8 P& u) k/ c% a
【汁料】
) o6 r! w8 A- U. E# H公仔箱論壇清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ p" h2 k: |9 G1 @) X" S8 K
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇5 Y5 ~. q. b& K" k2 C( Q
鮑魚汁一湯匙
1 _# t% v& e7 e# K& c( r4 a% o生抽二茶匙
) Q( [+ u" a" E/ O公仔箱論壇砂糖半茶匙
; N" G- I- K( @& G S0 Y0 {" @麻油半茶匙
0 X; t9 g5 \ g9 \& u胡椒粉四分一茶匙
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1 _. D7 W4 j2 s; t ~4 `/ y7 d3 ftvb now,tvbnow,bttvb【做法】+ C4 Z+ f% ?& Y! z+ r3 V
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.762 o- l1 |% X2 L/ i: L' O, n: E* W& a
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& j. Z1 l1 G/ \% l3 v(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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