[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb: e6 ?, z' d5 }* z& F
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工艺：清蒸 公仔箱論壇  \# C3 Q: {0 K! D$ H! [" t
梅子蒸排骨的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 e; |+ E' F4 o7 k! H7 |
主料：猪排骨(大排)300克6 ~5 C% F3 v: S, Q
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇3 l$ J: T0 d$ v& d0 c" Q  ]
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克" N0 Y5 j4 ~. [0 o. R, r1 @2 l$ @
梅子蒸排骨的做法：
8 G2 q$ s* O5 A公仔箱論壇1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
) Z7 _$ t+ F8 s7 T3 G2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 q+ a% a( ?. I; }1 n5 k8 r! i
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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梅子蒸排骨的制作要诀：公仔箱論壇3 P' K, q. X% x7 H
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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