" E# @' q! ~- p' I公仔箱論壇菜系及功效：川菜 5.39.217.766 t, W1 i+ H/ _; W5 i6 `8 K
! j7 \, T# a- `$ {5 k) Q麻辣猪肝的制作材料：
7 Y9 W, h1 j% A3 z公仔箱論壇主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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麻辣猪肝的特色： # p# Y( |: u- T! c; h$ G, Y* m0 H
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 5.39.217.76+ j5 x T; Z' p$ y+ b/ p
! t( f( y/ U/ W- \3 R6 A; d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何做麻辣猪肝
" d5 \1 n0 G( F- H- q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
# l4 A9 q# P3 r$ A2 _公仔箱論壇(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
) S$ r* Z u- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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