, B7 z9 T' M# U公仔箱論壇菜系及功效：川菜 5 v& l& s9 X' b' ^0 S/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 [5 J4 q8 R0 V- U* v4 E* {
麻辣猪肝的制作材料：
, A9 A0 L: T' s& I) C. X主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: _- J0 Z! v( @9 b3 A
& K. x+ J6 {: A2 G; P
麻辣猪肝的特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ g# B! ~ t, m* P7 @( S G
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; s0 B" m v
) |0 s7 O& {3 m x6 j5 \% O# [如何做麻辣猪肝 公仔箱論壇' N) p7 M( F* C5 v
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
& z& O9 @0 s% h) l. @3 Htvb now,tvbnow,bttvb(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
- ?- |* a8 u' J# Mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
