[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)# n. n( j! u8 E( p) ]$ K* h

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ C' f# u4 x' A* B! k8 B
材料:淡忌廉 cream   750ml5.39.217.761 w; z1 y4 j! i' C* Z, B
       鮮奶    milk      250ml
8 a1 `1 A- g2 N! R+ N/ e公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs) L9 _) C: y$ C+ e+ e
       糖  ganulated sugar  150g % j* P3 w/ l- P& E( }% C
       橙皮  orange skins  2pcs5.39.217.763 F0 H, O9 ^: n' N5 t( z  u
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb. i9 g/ o1 f" d
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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/ T+ p& r6 s8 `; b  Atvb now,tvbnow,bttvb做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...