[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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$ [* W! e/ V/ N6 l材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb% `2 I* [! d5 E: m1 O
       鮮奶    milk      250ml
9 H  s2 h3 g' l) c! H( Q5.39.217.76       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 G; c$ j+ S) L1 Q5 h  D
       糖  ganulated sugar  150g
5 \8 V1 I/ ?+ B       橙皮  orange skins  2pcs
9 i0 J2 }; Q( k% d# ftvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50ml
8 h& g' N! y) ?! F" p公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
: M* V4 K' s; T2 S, a5 Q7 F3 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q% X) @6 I% p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...