[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)公仔箱論壇& o' r3 @# S3 p! w4 P: v/ T/ H
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( Z. G3 a6 U# a$ r( ^0 U. e材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 O' r1 q6 b
       鮮奶    milk      250ml
% H- f4 Q. u+ O* L7 T       蛋黃   egg yolk  10pcs
* p5 Q$ i/ i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% O: w! W. z) Q7 C
       橙皮  orange skins  2pcs
- t$ {4 r$ l* p' S! {tvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50ml
7 k* ~) P9 H" D1 g公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量9 V9 ?* N) V2 A) J
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...