杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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8 v) u6 u* C v* G: d! v* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream 750ml公仔箱論壇, v5 N6 t, E$ }3 f U
鮮奶 milk 250ml
$ T* ]+ n4 n2 p8 _: K. [ 蛋黃 egg yolk 10pcs
2 Q0 Z& M/ k9 t. c' W/ w! a) ~8 t1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 ganulated sugar 150g
$ b: v0 b2 H- r* f/ _, Atvb now,tvbnow,bttvb 橙皮 orange skins 2pcs! y" K( S. }9 v5 _- ^
杏仁酒 AMARETTO 50ml4 E* p- E" a+ I6 z- \% u/ k' ^
英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
$ e3 Q4 ?0 C" r% e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 v- F6 h% N7 ^- \$ t
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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