杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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) ^0 m& j7 w! _7 r( K4 c$ b3 C% ]公仔箱論壇材料:淡忌廉 cream 750ml
/ Z7 Q1 R" t' e5 v9 s( X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 milk 250ml
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糖 ganulated sugar 150g 公仔箱論壇% _% ]: ]% n* y% {' T
橙皮 orange skins 2pcs
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英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量/ n: \- [: `9 r# O& O. m- D
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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