五香冬菇蒸雞4 t4 @4 d; c6 {5 b. m$ z m# y
材料; {) B' I, \7 ?8 W% ~
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]5.39.217.76+ k n! X. ?4 V
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
8 G! k, \& I2 d( [! x# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇 I. j* Y9 c+ [' o/ _
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 z/ n/ Z4 q; C0 q/ n# ?5 m
製法
# x# C2 p. w/ |1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
' p' Q h- k$ a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ q/ V" i7 O. w2 ?; {
調味5.39.217.76& _; g+ r% c( c0 X: ~
醃料： 1 @9 Q# z# b3 L0 T' M( _8 _7 X
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
0 R6 ]0 C V1 X6 V5 _tvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \% g7 e9 c- X& O3 F* C$ { D$ W
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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