五香冬菇蒸雞
: m6 C- [, A& H, P- [2 U5.39.217.76材料6 e, ?7 ^5 ~' A: w. h
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
l" i, {# S: P# x小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]5.39.217.76: z1 R: @# z4 [4 T1 m+ k8 B# I" z
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
( x4 Q& k! o3 k* W公仔箱論壇紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
% p; q% x ~4 Y2 k' z) n4 A" H5.39.217.76製法tvb now,tvbnow,bttvb& z) [3 Y# o5 @5 x0 [
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
- B1 H. t, O2 ^8 h( f/ d* {2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& |, d m7 m' `9 G' F' L
調味公仔箱論壇! w+ G6 r+ D7 g5 y/ x6 p4 t2 ^
醃料：
' t3 j" t" h+ C( {( J7 E公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇* ]" u$ I- Y2 s8 d% G6 B6 \
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
" V- J B0 F% m( [6 M, C粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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