五香冬菇蒸雞$ T6 E P- S# ]0 t4 G) C
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 ?$ P6 ~3 k
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
9 z0 P/ i9 H7 j) S( ^/ A& k公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
# N1 o/ l& e( I* S' x) o5 R/ Atvb now,tvbnow,bttvb雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
+ e c4 R7 i- V( V, b紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
4 o0 ?9 z! V/ x% Q" ~製法) }, ]2 N. M4 q$ f
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 p* I; q( y
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇! V+ |- v, w) n6 W* W% t# g
調味
0 X/ }/ U" d. K- ~- `; t醃料：
2 k5 W8 s8 a, { q4 w D5.39.217.76李錦記純正芝麻油 1 茶匙
) Q. x; M5 ], R) r# s: Z e) X公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b6 k% ?, `* \2 n* K
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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