五香冬菇蒸雞
# P/ l( O% C, n$ h* l4 v/ V8 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! {' m R; ], h/ i
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
) W, P+ E) j- N& ztvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
5 I2 ^) A3 |% l- T6 N7 _* }# S$ g( h1 w雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.76* o6 k0 u9 W6 f$ ~* q) f5 Y
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
8 o( P" p1 x. z D; |* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb% P3 F8 E! K$ v# k
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.765 d0 L' k% Y! f" i# t
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 C6 K9 W# l" c
調味
! `1 @% }$ B2 ~; B: m* Z4 w醃料：
7 G) K9 B$ v$ R李錦記純正芝麻油 1 茶匙
% j Q) U2 O0 q' F5 ^9 a$ ntvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 S' i3 }# b' N9 F
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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