五香冬菇蒸雞: E2 @+ e' s* A
材料 t7 Q6 J1 D$ M9 }* P4 B. }4 R
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]tvb now,tvbnow,bttvb' E' Y" l6 |7 o2 l" G
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
: S- b8 ~- V7 j, M( v; p1 b6 K2 c公仔箱論壇雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
) P: Q! C9 u7 n3 V+ D2 I7 v8 f+ ?公仔箱論壇紅辣椒 ½ 隻 [切塊]& P' k q0 X1 Y S* P6 R3 s
製法
% C1 m2 a! A: I2 w" U& f& z" C% }. G5.39.217.761. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
! K$ {! f+ \% S- ]) z, O2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
$ v- x* x! n" H. Qtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇) H3 c8 o- O& _6 }# P, R5 G
醃料：
: L8 a9 f) H5 n* Ntvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 h4 F$ |9 _4 r! C! N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記五香鹵水汁 4 湯匙% V& | _ Q: j9 L K% e
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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