三色牛柳卷
5 k3 `) A; c; M9 T材料5.39.217.76 n' d: ~% t" R5 T. G$ X- q
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]8 C% {1 Y! O% }# }2 q/ [, m: N
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]7 Z$ T$ d- B4 Z
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
8 s" |% @1 |; u* w! v- W牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.76- C; K* ~# K" F
製法tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 E7 Q F3 E" X/ d3 C" n
1. 牛柳與醃料拌勻。
1 l9 K- J# w( R- S+ M2 G2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
# Y3 B7 E& ? y& s0 L公仔箱論壇3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* m" ?% j) R1 {2 J6 D3 ~9 b
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
* a# R# V9 m3 L( L) ^/ v- t" ^5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
/ G3 R% x4 s4 e$ c2 U' Z調味+ x0 B. }$ o1 K" [
醃料： 5.39.217.768 D/ R+ L- W) K5 H4 E* Z
李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇" ?: \+ Z, t3 O6 k/ N' ^ o! @; r
李錦記純正芝麻油1 茶匙
( N6 I# v0 C8 {- j5 z' i Y5.39.217.76胡椒粉 適量 公仔箱論壇, K- j- G' z; j, x: {$ {$ @
芡汁：
* P9 ~+ F% L; T( R, z! l( t3 W李錦記豉油雞汁 3 湯匙
; n6 @) R) A* |* h5.39.217.76酒 1 茶匙
6 B8 X2 w- O1 }. Y- C: v# Q, B糖 1 茶匙公仔箱論壇+ I' a/ h5 f& }1 p. }7 S" d
栗粉 1/4 茶匙
3 \8 E7 m: m$ s i4 u+ `5 F公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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