三色牛柳卷
/ U, N$ E; E' F3 E' \材料 e& J. w2 l/ u* m& T* y
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
4 F, Y# C9 X7 X" M9 O5 qtvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
, h3 i, R9 D$ h; k9 ?) W* T# ~蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
; Q8 h. ~: K: r. p0 g% U4 f) G公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 g( ^6 |1 R
製法5.39.217.762 `* K% p% ^- B6 j% u
1. 牛柳與醃料拌勻。5.39.217.76) L5 I7 E7 p* P0 ~
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76" q% Y: y2 f, z
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
- Q0 Z8 {( v0 u+ y5 a* K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
! D& g; P* d$ @3 J/ q; a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。6 |( G. e4 \: x- M
調味. w. a# {9 Z: Q7 E0 Q
醃料： 4 L- V Y8 c* i0 C w
李錦記豉油雞汁 2 湯匙5.39.217.761 ~4 s* I( T" a! c3 _+ d Y/ {
李錦記純正芝麻油1 茶匙5.39.217.76% [; `% [1 {/ f M
胡椒粉 適量 公仔箱論壇! v0 H! f5 o& ?5 g6 N2 G
芡汁：
+ h* w1 M! ~4 N+ m- X李錦記豉油雞汁 3 湯匙
( G+ @8 q2 w/ f6 w+ J+ c' l5.39.217.76酒 1 茶匙
( M0 r( ]: M9 q% l( Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
* ^3 n4 u! g g* `* ]3 N栗粉 1/4 茶匙
( w# r& U5 ^; r: a# g' G# J/ ?# n, o水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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