三色牛柳卷
: ~! N p! m0 S/ r4 G公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @# A9 h8 j& \ {9 F# S+ H
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇4 f' V" L' X$ P; _3 j8 n ]2 a- K( k
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]5 c) V+ e. w# o5 j+ O
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]公仔箱論壇. S; x6 S+ S7 F+ }" n
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb* s# K- k& h# s$ s' i1 ]* Z
製法
( `. g9 P- S4 }; C1. 牛柳與醃料拌勻。
3 `9 ?' W) S, x8 [: `' g2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。; L! T" u4 d7 k# Q' B9 Z
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
+ g. J' Q3 B, O0 x: t' Z5.39.217.764. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。9 F) w# Q& r$ n0 B* d6 }2 E, `
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
9 _# K$ m I2 K# w8 X) w+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5 v \( s1 G) I: d$ ~2 |
醃料：
4 S5 X- o' E' A) t9 x$ d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 2 湯匙
! d4 \( A% i9 [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
- _7 H# C* q9 m: ^5.39.217.76胡椒粉 適量 0 P( D! P; O2 w0 S) V
芡汁： 5 h/ _( u* K- z
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
" X# m, ]& }' m7 ?# _' P8 Y公仔箱論壇酒 1 茶匙
# G7 d, w9 e6 M( F糖 1 茶匙, T- u, f- I3 J* g5 _. E
栗粉 1/4 茶匙
3 z) c3 t% [; l+ J; ^公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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