XO蘑菇扒鱈魚+ {) ]; P, L3 D* _7 _/ D6 `8 Z
材料5.39.217.76' `9 f+ {/ p6 x1 Z- e8 |7 e
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb% O9 _. l; X6 V& m% K& H3 w
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. o" |- T y9 Y" b3 h% y
甜椒 ½ 個 [切片]
* Z3 W( [" L: u7 h3 {+ y8 T; i公仔箱論壇粟粉 上粉用
: W9 q+ M3 m3 ~8 A3 [- s公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' Q5 T5 T4 N6 K% w- `0 t Y% i
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
1 {; q# o& R7 ~- ?- B% r) f; {! n2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 P7 O- u' Q% Y- m, e- ?+ M
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
- @' {: N# b" [9 P5.39.217.76調味
7 f: M6 z$ U5 ]% f( mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: d5 m8 r& _& B公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
' f- ?- {1 j* G; atvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙
5 G" U. [' r8 [6 t粟粉 1 茶匙
: p6 C5 k, O: ^& l5 ~5.39.217.76水 125 毫升 [½ 杯]* P+ F6 o9 a. q6 H- C/ |
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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