XO蘑菇扒鱈魚
, k4 \( W/ U+ ?8 K: k- d5 l材料
* c6 P' Q5 {7 u; s# Wtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
" i( n' l- t! H0 O( x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]/ l9 P/ R1 @ v2 M( J8 H
甜椒 ½ 個 [切片]5.39.217.769 ?! L* z+ p3 o7 @5 D. I# m
粟粉 上粉用
8 p0 a7 ? Z" M; o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法
/ k) D2 {5 W* I' b" V a$ ^1. 將魚扒拍上適量粟粉。
: ]" [3 T2 w! ~! P- z2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 f( y6 }7 R8 _# O5 j- C8 F5 x( w$ C$ O$ }$ Y
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇6 ~* e! U4 f# C* H* V4 `1 Q f0 S
調味tvb now,tvbnow,bttvb# g+ v& Y1 u) R: v+ \" f! t
芡汁：
/ z! _+ W' @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& R0 T& Y& {$ l m: ^7 d5.39.217.76李錦記XO海皇醬 3 湯匙" S4 Z' q2 K" G' T9 ^8 |
粟粉 1 茶匙
5 a1 e: k3 |# D! k水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! P% t- i/ `4 k
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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