XO蘑菇扒鱈魚, J/ E5 ~* O/ J+ [4 s
材料
# H: O0 C. r; x; \# w5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
, y# x7 {; R- x4 ]蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
+ e* }8 N3 R M公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]
! _- b7 r7 \8 \( u; L. b+ z粟粉 上粉用公仔箱論壇0 B: R) @# }" H# _
製法
. K. O3 Y2 s8 W1. 將魚扒拍上適量粟粉。
) Q2 ~. ?( B( O6 x& z+ k2 ?2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。# Y& m3 U4 N# }+ c* u3 G
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇* q' ?# g @- \5 Y" S# `% `
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ n6 w' G0 S
芡汁： & Q6 \: M+ Y( t
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76# L- ~3 j* l+ v/ b0 ?5 T& K2 O
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
6 }( x) [% a* E9 [5 d) R$ J/ B粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |' z9 A* }( f! x3 t5 k
水 125 毫升 [½ 杯]
' l( R8 D }0 D0 ~' qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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