XO蘑菇扒鱈魚
- I* I# z/ N6 W7 |" s8 d8 @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) R n8 d8 k% Z8 c# Y5 O3 R/ ~3 X
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]5.39.217.766 Y1 {- l1 R8 i4 H+ L
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
% D+ |* \) T' J1 `甜椒 ½ 個 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb, @. T1 j! S+ c
粟粉 上粉用 ?' p# q1 M7 _- c5 Z
製法7 [7 X6 y8 t8 e% ^1 w
1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb! _, x U: h) u# p/ W9 b% q2 }
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇( e% \, z- B/ E. O# y" [
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
8 U/ ?) ^4 m9 \1 M" r' g調味
+ R0 l& z2 X t& A芡汁： 5.39.217.766 Z8 E. W9 M$ a: c6 r" o) F
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙( Q7 v4 k$ \& w3 m' Q
李錦記XO海皇醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# y7 i% x# a9 p
粟粉 1 茶匙
6 K6 Q+ e2 g3 _3 J2 P公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]
2 B# m4 [ K. r5 Q! p$ C# h3 H% T胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
| 