XO蘑菇扒鱈魚. I1 Z U- ^) \
材料
8 s0 ]9 g9 U8 E* h; _公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]7 E9 g/ d( \- \) c2 R/ O/ r
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]公仔箱論壇- M u' {/ t2 ?* ~4 `7 _1 Y+ a
甜椒 ½ 個 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 A" I% b2 i9 ~) n: z
粟粉 上粉用5.39.217.766 v7 u# ~0 k/ O0 H" [2 @
製法
' E* P5 @4 ~( A3 S! s5.39.217.761. 將魚扒拍上適量粟粉。
4 u: f$ g6 _1 m; Y: x2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 ?# c0 }6 Q& A4 X; O, |
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.76" o7 g5 ~1 @8 `' B
調味
, h, B0 t( Z) Q+ |% Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
7 M9 J1 |3 B' K& t- R0 p5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
, q6 x. E' Q+ I9 R4 [李錦記XO海皇醬 3 湯匙
; C' K0 C6 O. H7 ^! etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
) h, V! J( v) |9 H3 |+ p; {5.39.217.76水 125 毫升 [½ 杯]' x' R+ E# o% i; g. C$ w
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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