[中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚

havreyl

XO蘑菇扒鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' ?6 Y' j1 L% F, U
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 w3 Y2 ~8 {. c2 b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]( J% b, X9 f: {
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
- S" _9 M/ n; P& V7 Q公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]5 n$ Q. j$ C% o! k4 A3 _
粟粉 上粉用
  L# Q2 r, x/ ]7 q& l3 ?/ V) _+ D5.39.217.76製法
" m9 Q+ c7 _3 _- b1 b1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 C& W2 ]. S$ E/ h0 T" F
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3 i1 E; h0 M( H9 s7 ]- p7 Q4 b
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
# k' Z1 b6 o2 O0 F5 ?. P2 g調味+ m# R9 V, ?$ x) ?1 n: S
芡汁： 公仔箱論壇7 }3 Z0 _2 t4 z, o
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \. t' U5 J! ]1 e; p
李錦記XO海皇醬 3 湯匙8 w; ^6 P4 h2 B/ K7 Y7 m; n
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \) w* \) I: O3 o' A+ k: `! ^9 y
水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76' ~" S% ?6 Y5 m% N# D+ I
胡椒粉 適量

sally2888

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