XO醬炒蝦球
( u0 G. T5 J: E" s- b2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料8 ]2 P8 n* |6 A9 e. m. u( {9 h
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
. |$ L0 ^, R7 G" N0 M3 p# _' i* |tvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]tvb now,tvbnow,bttvb) r8 ~% k1 E: V7 m( u9 o
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]2 P ^" X# b0 p) |. J( d# q2 p- f
蔥 2 棵 [切段]
0 o, w" ?; b# \- m+ c李錦記XO醬 3 湯匙
5 l' o2 u: P6 n2 T) g: Ttvb now,tvbnow,bttvb製法
. y6 U, @) b7 x5 Z% |' _8 e) j, \1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
, g, P" h" V; q# x6 V5 Y, x* h+ p2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
; U5 |6 ]( T- V" }0 H5.39.217.763. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。. B# F/ j m/ ]0 C9 F
調味2 W: L+ M8 p3 L0 B6 e5 _/ |7 ?9 l
醃料：
- ~" B, A; J) e' C6 w! _李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w u3 I; ~& ~* [' W# o
李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.760 ~2 F% m3 B. z) x6 K1 Z& k
李錦記蒜蓉 1 茶匙
9 C9 q0 |$ F; f: `, v2 h+ W糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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