~ 杏脯忌廉杯
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/ K. \4 A3 l. X3 k/ [主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
) K' b& D% [ `" v/ ^( N6 p' s/ f/ g公仔箱論壇 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
1 o9 N$ z7 O; I; }tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升: U/ j6 S+ d4 Y! p6 Y/ P& v
大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 [; G# _7 P" b; Z
消化餅100克（壓碎）/ D0 N) j% ~8 |
杏仁片少許
, A; i9 t$ Y- E. p3 f3 k 調味 : 幼砂糖50克
, j2 D$ w# a9 U# |' [呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
' O3 ~# R% b4 G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
/ a N8 C9 I0 } p- w+ Y, c X2 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb, q; q1 V* L8 x; z
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' A4 H7 r& v# w0 u
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。- G4 L" e0 D4 B
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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