~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb, A0 C0 Y8 L7 ~* o) g
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
0 V3 W& U4 z8 W& F9 B$ l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉100毫升
7 b7 c( r% y* T3 c; V3 n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb大蛋白1個
7 E6 g& b: U/ n3 f5 r消化餅100克（壓碎）5.39.217.763 v$ i* W' x4 X& ~0 ^
杏仁片少許 5.39.217.766 o- ?4 C: {6 o# A+ X
調味 : 幼砂糖50克, [0 {9 u, c# p' _7 \
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 " C; O K* e( z6 U7 M& i
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
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3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvb now,tvbnow,bttvb( E4 I) t+ Z1 k2 `# Z n# K
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
# t- q' n) ]. P5 e! w8 u+ P5 r公仔箱論壇5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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