蜜汁豬肉乾公仔箱論壇! R) O$ ]$ K" D+ h7 K2 f8 W
) G R6 }: m! h. c9 U1 htvb now,tvbnow,bttvb材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.760 E4 G2 ]3 E# `& t4 q3 @, f8 |
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)5.39.217.76; f Z- r- }- I r
6 \) |5 H) S, t調味料 :
' F; n6 o# w* }2 i- q! q) ytvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙
, V5 k$ q l! D& T0 `$ o' e公仔箱論壇生抽 2 湯匙
" }& }, ?$ v5 ~) h! q) Y5.39.217.76蜜糖 1.5 湯匙
]/ ]% t, l/ N# ^; i3 Z% y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
1 Z! z, ^; _! n1 P5.39.217.76鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [; b' A0 D+ T& Q
黑椒碎 適量
9 p; ~9 A1 ^+ M' l7 @3 N8 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' E2 A" O& f2 _
- ]; u h& ~! `" G1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠 _/ x# s+ G& D" ?, E+ A# X! ?$ x
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘
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& H$ F2 e3 z9 ]& e' J. E9 C9 \5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)" q% s3 M V' F* |( T. g7 f
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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