蜜汁豬肉乾5.39.217.76$ Q8 N5 d( v- a7 c- V s) D8 C
- N6 t! f' R9 \3 h5.39.217.76材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 ?. t- F7 C8 `0 Z
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb% K9 w9 ]$ |) n/ H8 _3 `
; J$ M- ^8 h1 P: Q+ A公仔箱論壇調味料 :5 g X5 T" r0 R
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 {3 S7 A! F s
生抽 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 \* N( x- f+ g0 U* E' G: r
蜜糖 1.5 湯匙
" s2 D' Q) g1 V( j% K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
) k! Z6 X! z; a* k- G# y9 B9 @) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 5 q7 a* V: P! B4 M2 B! |! E- X
黑椒碎 適量! z$ [3 W2 M, T/ j" o7 o4 T! X+ r! e
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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6 ^8 S! u' Z1 h/ `" ^/ p2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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! p! |/ R, Y, G9 H! m6 i# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘7 U8 o6 B8 W# _
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成 r5 q" C1 d4 a. G* a( H) K9 Z2 {
3 s5 r1 q6 y; G, z6 o) ~" J0 |2 O" r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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$ N% L" J U2 A; P, E(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvb now,tvbnow,bttvb& o7 K$ v" j; S6 o& h! ^* v, [
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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