地瓜(蕃薯)雪花糕" w c+ [; x% N1 G, B
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材料：
( x( x& r& [1 e0 x! i. P鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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a! o; Q- T$ h7 f; b7 K公仔箱論壇作法：
7 j, _9 j0 P0 C1 P9 {1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
" L% w; |) q0 D2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
2 o% k* y5 U$ f" D5.39.217.763.藕粉加1杯水，調勻後備用。
/ S! A6 ?; B, N4 L! Z9 n公仔箱論壇4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。公仔箱論壇' b4 |% k/ q- n8 U
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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