[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克 5.39.217.768 ^, ?5 \! w& P

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" _" |9 z$ e* @9 ?' u- G% ntvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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6 x+ K, u# u+ J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: s( N/ d7 M3 Y

; Z+ @/ G. z; E5 ?9 m  D4 F鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ b! F8 H1 K9 G* E

$ }& N5 `. h9 z. L9 ?& S% R3 Itvb now,tvbnow,bttvb免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.76- }0 [; k  W# L$ e/ V, U
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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8 d8 C6 H  D: t* P: O& n7 B1 S1 S5.39.217.76硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇- w3 u; k# Q3 H1 S
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎   l% s, j1 e0 Y! |; c
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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9 T" f! |2 u7 gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。