[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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& i( @8 n9 I6 Y# a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 150 克
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1 q4 w1 Z- D8 m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb' R# T- F& Q# w' Y/ w" X4 R6 [2 w
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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/ J5 X9 i/ g( J3 W調 味 ：. M: X' f+ t( C- z) l8 Q5 x
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇4 w! x% S6 M6 h, A& M* r* V7 g
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免 治 牛 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ u6 n) l; ?9 k% c
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醃 料 ：5.39.217.76+ g5 o% o' o" o, M" n& [% |4 D
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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$ `7 N. p, L8 E$ D# {* Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：/ a; z# y; q( @' i  m- A
5.39.217.761 f: L3 B7 K; _
免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( o, ]7 @* t2 }4 V1 Y$ K9 P$ Y% G

- A# z( x; \2 t+ V雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。& k6 M# R, r, m

$ \  K, ~: N  h( x) C5.39.217.76硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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- T' X& h+ B5 d9 A& |! o燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，- d* _# H9 Y  k8 p
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
8 a) K. Y) X. `: o5.39.217.76至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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5 \0 G! u: p! A" ?! h. Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。