材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克 $ f# I3 s8 G4 _2 J8 x- B
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 8 i' h7 r) Z5 F ~3 m5 n
7 R: H" C: _* c% i雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 _7 T; v/ n* ~* @: s- z; L
0 Y7 `& I& p j8 Z2 E! c H紅 椒 沙 律 菜 適 量
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5 z! q) n3 D4 W; v4 T3 \2 gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 l5 U: a" o( Y) D/ B
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! S5 q7 n# H9 {
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇* Y% ~1 j# D. T& Y/ f+ z
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 t5 W; j7 I! I4 k, h
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，) x' R* W* f! e5 v0 u) ^9 w H6 |9 l
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
3 F' h5 E& `$ V5 d; j至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 5.39.217.760 c2 H; R' f" q1 B8 W( \( r
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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