材料：
6 U. [5 l5 |! V6 v# G9 ^2 U香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
" a4 a( `. ^+ |2 d) a. W \# W5.39.217.76鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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; [1 I2 w( I9 g公仔箱論壇做法：5.39.217.760 v9 M1 q' H" ]2 J$ j; @! L
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
; g) t/ I( z+ I3 R5.39.217.76香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。. H/ q5 B! N- r8 Z0 O1 u
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
# |6 }1 [1 u* v( }tvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
3 c, u' D$ e+ d6 S$ j5 H7 k放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5.39.217.76& _$ D( e( J. R; h7 Q% L! M B
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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