材料：
* T" ]0 q# z0 F3 C公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：! A- C0 C/ X7 n9 U( l! H- J
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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/ \( H) o- O. D) Y9 a做法：
& M( U0 x0 B" q }公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，! X J; }4 v ]
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇8 W+ d) Q/ h5 B
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5.39.217.76- [9 H! g5 e3 J$ f( c
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，0 q0 V @& ]5 d6 w: O& b
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
9 J" Y2 X3 f6 b. n+ `$ btvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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