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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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& R, N% G1 Y4 F+ s0 d: V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：% f& }8 V4 X6 i* ~9 G( i. Y0 ?6 ^
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙: @$ z/ o, t: |: f$ N2 r
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做法：
( }* s3 @5 R9 U+ h' Itvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
6 z2 V3 E) X8 J& S$ R5 i9 s香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
2 A3 y+ j6 T: \; }公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
9 I: {' T* H& _4 `' p8 [9 l再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，1 y& ]. T2 e% M6 v4 j$ O
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
& t: L" N- _3 M8 g(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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