[健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5)

samhp

6、糖醋带鱼
6 l& m2 y6 F" o1 J; q( R. ^5.39.217.76　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
, z& A, Z1 b5 i; _4 D7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
0 X% T# g4 ?6 B4 N* j: k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：增强体质，提高机体免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb% r5 I# U6 a( L, d
　　7、荷叶盐烤鸭5.39.217.76% d  c# u( c# d( Z3 Z6 E; D
　　配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。6 P7 ~* j1 f% w' Y
　　做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
) o4 E$ c: I# Y1 `, O　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
; D& w: u3 V) P) }, o; j1 l% u% u