自制血腸
: V9 e$ w/ c7 I1 n* ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：豬鮮血、明腸
~5 `) U) q0 ]& l& \8 U公仔箱論壇做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成7 C8 R+ ^" {: l+ o7 J
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究tvb now,tvbnow,bttvb- }# ^6 I# ]( q
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醬大棒骨
6 D0 a: @" v2 B8 s2 b' R& R5.39.217.76原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
" h) r) n( I! v( q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：醬制而成
! n$ A: g3 C8 X特點：肥而不膩、醬香味濃
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' s3 J" A! ^( C8 [/ K
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韭菜盒子" ~0 S" |& C; j7 M+ h& [: j
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎4 F5 @. W" _8 T' j* l; T% o
特點：外型美觀、口感清香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 J% I& J: ~
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5 b! F7 W- P& I1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁燒鹿筋
+ E% }1 ? O2 {. j/ _ `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
9 U; E( `% B" |: P6 a4 e) |0 H做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成* L6 n7 r" ^( t
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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滑子茹炒黃瓜香
2 L! N E' ~) n6 C' K原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
' x9 A8 C; R3 \$ A有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。5.39.217.76$ r- x9 i e# n$ o$ D7 [
做法：烹調方法、炒溜而成5 R- m* c. L% e! s7 G' K# R5 B
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3 W/ @( r. m, E2 l, ]! T( W5.39.217.76家傳砂鍋雞公仔箱論壇* ^$ u" E8 ~( ^) s
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb; v* ^6 m6 b( Z" H( e$ _
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香公仔箱論壇5 A# L4 E; _, j9 ^2 D- f
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. n5 R. K8 `8 d- s& }( u% x- |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手抓羊排
$ u4 U) ]4 V/ o6 P; {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
5 R0 j7 N3 L6 a3 e0 X1 k公仔箱論壇做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
0 \8 B( Q: k0 C5 ?- r特點：干香、味濃、孜然味突出
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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，5.39.217.76" D; i2 {1 n: _6 Y6 \
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
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粘豆包0 V6 K+ o+ j" }- Q
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。! L3 X3 G& a; `: f2 N
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
; c- h& l7 I0 n& K4 v特點：粘嫩、爽滑、香甜8 A( U1 u# i* e A
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發表於 2008-10-26 08:29 AM
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