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材料
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) \, B k6 n2 ~( |急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）公仔箱論壇* D; [- Q9 x: R6 m, {
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
r% I0 t/ Q8 m9 Q z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
/ l% r4 c( O$ Q6 ~$ J5.39.217.763. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面5.39.217.764 L- G4 v8 v. ` ] y5 f4 p
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
: B5 u; p( x& \7 [9 O以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成( f/ r. r1 g4 _: _
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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