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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 R" w9 S* d
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
H) f `# g3 z% H; _% \: ]7 ~3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ C4 a# X A) U
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
: X0 l$ j8 K( \$ j2 _" d6 `$ v. n7 L) mtvb now,tvbnow,bttvb以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成$ j6 K0 v! M p1 v
2 t! ^6 P, x6 P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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