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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 v; D$ u" m. D. l: G0 Q& w2 S/ h3 M
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb& N5 r$ c' D6 k- W2 ~! K
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
7 I' }% V' A: \$ h8 m& ntvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面3 D3 `) g- }# e, o$ J/ P" r# m) R* U4 l
" z& R3 I6 s5 ?4 u8 X% p% W! x5.39.217.76焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面5.39.217.76, H9 Z2 N# { y- e E2 y, d
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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