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; e9 D; J, o2 A8 o+ A4 N5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 P" n3 d: O- F; A1 d" H
* k# t; v9 C4 Z/ B s/ M) l3 f0 Etvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）公仔箱論壇* \8 T$ T- @4 ]( `' [! i
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
5 c$ T& T! a+ A9 s# W) s4 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
- q6 x, M* S" K d* h% p$ X3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面# Y- r2 r0 ~" `+ Y- j$ D
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面5.39.217.76* P8 h% s! n: Z5 Z
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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