經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
, b3 L$ n; l0 W9 t; H. r; Etvb now,tvbnow,bttvbprogesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
7 `$ a3 }5 c/ P) `7 t6 P公仔箱論壇1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為5.39.217.76 T3 t# Z' U; d1 O/ N
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
* H, E/ j1 Z2 y5 p5 R+ Y2 Areceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam3 q8 ^6 a1 d* v/ q- A
oxifen極相似。
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿5.39.217.76% p; Q- f+ L6 E1 u* P X/ P
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
8 z: I# R4 g; f% L* p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿四不：tvb now,tvbnow,bttvb" M7 o8 {3 ^" t3 v2 P
3 w* j1 K6 p6 T8 J, E公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
( s" u6 @- |& R' V* ^0 `% z二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。5.39.217.765 f$ m8 t! M6 B
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 V' s; j: n3 d0 |
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。
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8 U4 D3 X7 A" Z, W" C公仔箱論壇飯後五大不：
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1 C% R! w9 E4 p. h2 P; U一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* v2 ^- y, q. g" C9 f+ w
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C) d) B$ Z2 R) w5 u2 }3 _公仔箱論壇二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。9 L: c, P. p: i9 p Z; n
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
) y" R, U+ ]6 Y+ J' ^! Z四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。5.39.217.769 v" M; [0 u) H
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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