經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素tvb now,tvbnow,bttvb5 u* T4 [) t4 j4 K" h) D3 M
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約公仔箱論壇# x7 W8 A. U- M2 T+ H
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
+ q1 L6 n0 Y0 {0 e" a5 ~( \soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
* f4 K; G1 A$ }& L Utvb now,tvbnow,bttvbreceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
( z1 }! w/ f' y5 }0 ~. p! W) Yoxifen極相似。8 z v r- T3 @4 Q8 u
: P( w+ p m- D8 v& c* b7 x公仔箱論壇東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿7 v% C: R6 S0 P8 X- |, {
6 @: G$ V8 |- Y
豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
( Z/ D% p; t5 @8 w# p' B公仔箱論壇豆漿四不：
& s' m1 y1 l! S6 K1 @
" u7 a" L R' l) G7 w7 d* @5.39.217.76一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
- t- z5 l. y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
* w- F8 K6 K! f3 M3 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。5.39.217.76( Y+ W" a# a) k4 K
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。5.39.217.769 f ~: l* s: p4 M' N
1 b+ o$ ~# V+ D: a1 ~: j
飯後五大不：
/ e0 b# f$ p# {
. b k& s u. {/ K. M5.39.217.76一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
! C% @# [# e8 q1 h$ W9 Z) @tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 Y% ] R, L" {/ i, o7 K
5 h7 {; `: I& m二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
1 H* G* G7 n! Q, Htvb now,tvbnow,bttvb三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。tvb now,tvbnow,bttvb+ U% `! X2 w N3 }
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
7 D! H( F1 f4 |/ ^1 ^. }五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
| 
5.39.217.764 A J* W8 \6 y6 c( f
