經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
' e, \ k" p- z* Aprogesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
7 w d& A/ c! s$ _+ o, L& a5.39.217.761000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
- P( N$ g# J$ p5 |2 i usoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
1 Q0 z+ E- S1 B+ v8 [6 Atvb now,tvbnow,bttvbreceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam9 ^; w$ @2 A# {4 {: _5 F' g! F& T
oxifen極相似。tvb now,tvbnow,bttvb. b% N7 c; v+ ?7 y
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：4 Q7 @1 g% [; V/ @
豆漿四不：
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3 A0 d" I0 \& E9 T+ D( C2 E5.39.217.76一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! Q5 J' X0 P8 U- j
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。 B: _" ?( G" H$ i0 o
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
; R! E" k( U* R5.39.217.76四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。公仔箱論壇 [5 n% B+ R+ L8 Y2 n+ L9 C0 ?
+ i8 H$ z+ T3 _/ g公仔箱論壇飯後五大不：5 J8 r* G6 Y2 I1 C
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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# N% T4 D# ]/ L二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
5 [6 Z) U, A$ K) l X* @: y4 |5.39.217.76三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
z0 v. N& e: I6 }% P四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。" I! w5 C. v1 a2 }* v. ^+ e6 K
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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