皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( [6 x. b* K. p" y: ?
(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇' m. U$ z* r, e& u4 g/ F
4 湯匙蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 T! q+ Q' J9 P* N
1 湯匙菜油
$ ^" G" r0 R) }- X* X3 平茶匙發粉
7 z0 M3 c: g6 s X! p# ptvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶
2 _# i {" \( e: ^3 S, X5 T
2 e! L: R0 r. ?8 V1 s& @tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖
* z; |) v! c/ q5.39.217.761/8 杯鮮奶
: `3 t2 t U7 X# r# C$ @30 克椰茸
; a0 L% I: h0 p1 z8 Z R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 隻咸蛋黃公仔箱論壇* }" N6 y" ^& [2 c0 }
60 克糖冬瓜* o* v% Q3 f$ D
30 克吉士粉
. H5 {2 |% J/ e2 Y. b2 [1/4 杯牛油溶液 2 Z' O+ o6 u9 J0 r" w# ]+ B5 ]
) A! v9 v8 C) v公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
, c: h" s+ r- d. I置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
! C e7 l6 N; j9 B# x, G2 a公仔箱論壇放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
( ]& H8 J6 d" k小時。
$ h; @' \/ R7 }' Z0 G' B) E. J! Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
. D7 ]2 [. q( L/ h0 `厘米方塊。
1 S- v. G* m5 }2 }) p. s(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備5.39.217.761 i& E8 H, X g: n' M
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 l' v: e- ?5 ^: o! h
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌5.39.217.76' q% x3 B# ?8 ?/ W' x; U1 X" a
勻後分成三等份。
$ O! y0 S" I+ ^3 q* ~2 q3 Z1 \5.39.217.76 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
* A9 l6 {" g5 W4 U# G5.39.217.76牛油紙。
3 `$ _+ B1 |* l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，3 J" w1 v) ?' h9 V: b
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
3 d1 _- B# O* l/ r/ s" D, d' d頂一層是粉皮。 j3 L( _9 s0 @1 b o% z
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分4 W/ g& v0 q% @) D
鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 W4 l% X$ o/ n: i
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
8 { ?! A5 L$ x. p& V8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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