腸道是身體最大的免疫器官，其中腸道的黏膜就是確保將有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外的守門員，以免細菌進入引發腸道不適。- m9 t/ J" R6 Q! ?
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中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任林文元醫師指出，從水果中適量攝取酵素、膳食纖維和有機酸可幫助刺激黏蛋白生成，建立抵抗病原體的保護層，阻隔有害外來物。
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9 c7 a* h/ j* K! p舉例來說，奇異果富含膳食纖維、有機酸、草酸鈣結晶以及水果酵素，可幫助刺激腸道黏蛋白產生，對於腸黏膜的生成有正面的效益，同時也可增強體內的抗菌生態，讓腸黏膜的防線更加完善，另外，奇異果含有豐富的膳食纖維及水果酵素，也有助改善消化不適，促生好菌並抑制壞菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& o# t5 w4 m" [7 V4 b) F+ a
; q3 ^4 p5 W5 l* _6 ^8 [/ ytvb now,tvbnow,bttvb過年團圓圍爐，少不了豐盛又美味的年菜，林文元醫師指出，這些傳統年菜如東坡肉、佛跳牆、糖醋魚等多為高油脂、高精緻澱粉食物，若大魚大肉不忌口，再加上吃多年節零食，大量蛋白質又缺乏蔬果的纖維質的飲食，容易引起消化不良、便秘、腹脹等腸胃問題。+ u) j$ t0 {9 Z$ J
" b2 k$ j% N+ i- y! e' T公仔箱論壇林文元醫師提醒，年節期間也要攝取足量蔬果，才能維持消化道正常運作，尤其是要選擇富含膳食纖維的水果，能改善菌叢，有助舒緩腹脹、腸胃不適、便秘等症狀，提升腸道健康。
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+ N1 d( N0 C2 H$ u5 a4 a! u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林醫師建議，高膳食纖維的水果包含奇異果、蘋果、柳橙等。以奇異果為例，奇異果不只營養價值高，膳食纖維含量更贏過眾多水果，奇異果的可溶性膳食纖維能吸附膽固醇，避免高油脂飲食的腹瀉與便秘症狀，留住水分形成凝膠，進而增加糞便體積與軟化度；非可溶性纖維則可藉由增加糞便體積與消化道活動，促進腸胃蠕動，維持消化道健康，春節不打烊。
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2 T v( c( \- L7 k3 y0 w4 K# x) }研究顯示，每天定期食用2-3顆的奇異果，有助於腸道規律運作、改善消化不良，並且促進排便順暢、緩解消化系統不適。 o6 Z% T1 [ u) g: |& U
; S% b5 ~# K, p h台灣新生報 |
發表於 2019-6-23 08:28 AM
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