[中式食譜] 芝麻肉丝炒牛蒡

贱狼人

材料：
3 l2 I* S6 x9 ]9 H牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 5.39.217.76  T  X# @" a( Z. ~0 s0 w" P

* ?3 S/ W! r" j# g3 U调味料：公仔箱論壇* o7 P  v% ]% T+ f7 y
酱油、糖、酒、盐。
' l' G+ L( s0 {做法：5 p8 ]2 I$ J. V* _, K

7 e* j# K% `1 M5.39.217.761、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末；
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2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；
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3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出，
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+ L4 i% F) W$ Y8 R5 X4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
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- t) d6 n' Q6 v! o9 M2 x5、别忘了撒上熟白芝麻即可。