[中式食譜] 牛蒡芦笋烧鱼头

贱狼人

原料：
8 _2 k) n/ m9 ~& \2 ~公仔箱論壇胖头鱼鱼头一个、牛蒡、鲜香菇、芦笋、姜、酒、酱油、砂糖、鸡浓汤。
+ c# U& F" a9 l) X( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 I( {, ]6 `3 ^6 ^
做法：
' N9 v$ H9 Z6 a# y1、将鱼头洗净，用盐、胡椒粉、姜片、酒腌渍10分钟；5.39.217.76; `( @" s5 d2 u1 E; ]7 E6 O

+ c5 V& G: v: f+ z) |公仔箱論壇2、芦笋切段，牛蒡去皮切成5公分长段，香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字用水汆烫(水中加少许盐、有)，捞起泡冷水，牛蒡泡醋水备用；" d3 E, ~: H3 J7 q2 `: P

8 P. o6 U- C- m6 @! {公仔箱論壇3、鱼头在滚油中炸至两面金黄。捞出。
& A# X* v8 V9 A% H2 h* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" ?# r. q( h- z! z5 b* s
3、锅留底油将酒、酱油、砂糖、鸡汤、姜片煮汁煮开。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( ]0 f2 n" W( i  K! c

$ G0 t* {- a, t0 j2 D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在锅中铺放牛蒡、姜片，放入的鱼头、香菇，盖上锅盖；在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼头上，使鱼平均上色。
0 b  z- w* |8 e+ A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W& w4 f8 w( m% `tvb now,tvbnow,bttvb5、将煮好的鱼头、竖着放牛蒡棍、香菇、竖着放芦笋摆盘，放上法香装饰即可。