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1 Y) _7 O9 h. `公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。公仔箱論壇! o- m9 _7 A- d$ x& e7 F8 o1 w9 o
公仔箱論壇: [ A5 L; D. `* N) u
J/ K* V# y2 @- R; I* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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牛栢葉 約 1 斤
( j/ z) ]& t/ L; z) p1 S公仔箱論壇大半條甘筍 (切條)5.39.217.766 F- n" i0 F' q7 Q, K- f& x. p! Y4 v
小辣椒 2 隻 (切粒)5.39.217.763 X) {% q9 p7 R
蒜泥 1湯匙5.39.217.76/ {1 s8 E. _. ]* |$ O
少許薑絲5.39.217.761 x3 p9 N7 e z5 L% l$ F
少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% o" r5 e* s! l: D
調味料：
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
" g' Q# q! U- e7 V% f* i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 適量
+ i( ^6 d& ?4 ]《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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7 `; k$ y3 e% `& a* F4 V5.39.217.76做法：5.39.217.762 ?! H* X* O) g$ a# t
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。3 i' B9 a% R5 x1 A' }
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
( B8 _. t8 a+ V" j! A0 U' |將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" s, H- b# i
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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