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, r _( q6 O+ q5 k$ b# P公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% M, l5 x0 Q( \, Y: F* a
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2 Q; Q$ I- u) m: C* K材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O4 G: q$ p! }( i
: q% T( X7 Z- M, j( L7 d牛栢葉 約 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 Y( J2 s- n0 k! x. { v
大半條甘筍 (切條)公仔箱論壇3 L o* W1 v, j( ~5 z3 h; ^. v6 P1 M
小辣椒 2 隻 (切粒)
, k& u+ G- Q! w8 C* a5.39.217.76蒜泥 1湯匙. m" T: T/ t5 ?( f: L$ w
少許薑絲
$ a) k( Z) P+ D) y" c3 |公仔箱論壇少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb. r3 j' I% k. j& P4 a
調味料：1 f) F, e& J; o$ }, S
4 {% W8 D1 \7 q, ttvb now,tvbnow,bttvb麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
8 C8 l3 t! V1 f1 O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 適量
% D& U% w' A3 c8 @( w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《 以上份量是因應家人的口味而調較 》6 u7 J5 M X8 {
公仔箱論壇3 H& Y# d r6 F' K9 b4 h5 z% ^1 C' G$ r
做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。公仔箱論壇. X7 ?; T; ^6 v& b7 R# j- ]. H- G
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
4 L7 n; Y! I' `2 T C) J1 D0 Y0 w公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
$ M n/ Z( G( z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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