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4 a& x3 i+ v7 J [公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
4 a4 M d, G) |. u. `" _" v) o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 e, m! x+ _4 y* ?
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材料：公仔箱論壇2 ^: J9 P! N# m+ p- ^# o/ M9 i7 m
- O+ K2 ~; ]/ x! r" [. c牛栢葉 約 1 斤
- c1 d Y) ?; G( {' N大半條甘筍 (切條)
6 x1 v8 o/ c* K& |tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒 2 隻 (切粒)
: H4 i" m4 { w$ p0 ^* ^& E公仔箱論壇蒜泥 1湯匙
- n x9 g+ l8 H' O/ f* X+ n7 g& Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb少許薑絲
# z# g# } @6 U: }. a: v* n5.39.217.76少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 ]" a5 f* F- o8 X: r2 X
調味料：公仔箱論壇- F* v4 B8 h8 u
@7 I6 S$ w, v3 `6 x. V5.39.217.76麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇$ R* v3 D/ Q$ ^$ R
雞湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: J# X. j2 A5 l5 g) v
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
; [0 I% a: Z! v2 ~- p+ b ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B% u0 H9 W( m; @
做法：
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+ q8 Z4 H8 k0 f( s" p) Q& g+ }公仔箱論壇牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
6 y/ _# Q# {5 t- ~# M薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
& ^! d: S$ R9 b( @ Q# d5.39.217.76將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。公仔箱論壇6 }6 v5 J! u% C- I9 @8 }' O4 s- Z
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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