* i1 u. q6 C1 u6 j* |& U2 g0 s$ |" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料8 S* I6 P& B7 J
牛柏葉 500克
) d G. x2 k( `; \* i y! N薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量5.39.217.766 r1 O$ k7 A& ?
. W$ b$ L: d% `: \3 z- ?- w調味
1 z- |! n" ?6 E8 o4 D0 I+ I0 T公仔箱論壇蠔油 1湯匙
: T$ N! E9 B& t# Q5.39.217.76生抽 1湯匙$ D1 p* Z1 ?: h7 F. W
糖 1/2湯匙
- g: n0 \% P# _, m酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o% G, [& R! L6 b2 Y5 M4 C
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做法
) o# c9 T2 \* n: p牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。8 y2 V& S2 C* p9 c# B) E
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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