早安健康／黃雅芬報導5 Q# E6 R B1 A" h' |* J9 s( X
" X/ P) L' L$ ?5.39.217.76一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。
+ `$ i4 g* l# {# b6 h1 V, f
3 n, B8 w% T# `) q5.39.217.76在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
. S5 q; y# v3 k- O2 T
, \: K3 @9 L& _4 T4 e5.39.217.76尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
6 y" R( T" N1 b2 K, v. u/ l5.39.217.769 g. @' R6 v& ?4 C! ~
痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。
C! `) G0 b3 a1 }7 c8 A
' [ D. V% U( j3 f, m5.39.217.76痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 {+ l, B. v' j( ~" P) ^" ` W6 m
8 ] b7 }' _: F, k無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
& n; Y/ Q' D2 `2 ~, l* }5.39.217.76
7 V3 O. Z E; H* T& w( V尿酸過高的尿酸值：- o6 g/ B+ z1 g! G9 W* j' P
1 R! u2 ^" u# A' s8 ^5.39.217.76男性>7.0 mg/dl
2 b8 d& W. {9 ^7 ^* u7 S1 Q4 n8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性>6.0 mg/dl
, N! f. P/ X2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ E( V9 V# m: D2 s0 W- k, }: U5.39.217.76尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。
7 O2 T, [: ~/ l9 R" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 V. }0 L3 S$ X
普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
% |& h8 p* X {公仔箱論壇
. c6 ]3 h x: O" n3 c5.39.217.76普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。 # j9 g; L+ E* c6 B4 ^
* L6 w& r% t. Y. Y* N公仔箱論壇尿酸過多的原因
X( W& H! f. r3 q7 l+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q9 Q% G+ u1 s( T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
9 [4 L* Z# |) X* z. t
9 y) a: x; }1 j3 f" C( {! e0 R尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）5.39.217.762 Q$ `9 S4 M- w( j- z
tvb now,tvbnow,bttvb7 h' Y. t: J# ]0 u
高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& B5 M Q5 Y! n$ u, U
壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。5.39.217.765 G% x! `2 u8 h, F- q8 q, |' [
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。公仔箱論壇, R4 P" w* e/ u' [, N2 W
激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ o9 D; Y) E9 j) b( F
) E9 r4 g% v( ^公仔箱論壇尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。5.39.217.76& s0 D) }' E+ H
: \: E/ ]) ~% T8 L
高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
7 ]- y" q4 z, F2 g7 R P: L肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' o1 O4 n& J! O) r! A i
飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。
& G2 M/ |6 F+ y; T! C公仔箱論壇腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。
; G* K4 e/ O& e6 j- z& g2 l! gtvb now,tvbnow,bttvb
2 R) s _# k6 j* l. g+ `公仔箱論壇容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多 ; z! v0 g/ G8 \# ^- ]8 A1 w) ?
3 B$ q! y3 F, l' F h' \* v公仔箱論壇痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
) W+ q a. _* ^ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" _2 I3 s0 T: T: {1 _
尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
% M5 E1 S4 M: s$ J) d6 q+ s8 k" j' e7 T, O3 f" Y8 V& p* ]
常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！
& `$ g& P; C$ _1 A公仔箱論壇: e7 q( T' ?8 l& x: y
尿酸過高的併發症
) D1 x B5 P, e+ w公仔箱論壇' m+ H7 p, u9 q& U3 w& C
長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 5.39.217.768 l4 m3 `+ c% y; K$ k6 Q. ^0 q! p
tvb now,tvbnow,bttvb& {7 ?% v" p+ I
痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。
+ o8 {; l- Q4 S痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 R. I' j8 X" t5 k! i0 a* Q
痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現
r- I3 u: l: s( [* U" O8 t$ a5 _; Q @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( H! Z8 f4 q7 j/ P+ {" V. a
尿酸過高如何改善與預防 9 l' p+ _/ D. u4 a V
, a/ \5 \7 o0 w2 e; A
飲食調整：
$ Z7 N' K0 G2 ]0 c% htvb now,tvbnow,bttvba.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。 * u0 H9 @4 M' Y* r; ~
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
$ S: R3 @* ~; a4 L2 l$ r- ?. C5.39.217.76c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。5.39.217.76( x; _3 v! I! y/ ?/ i0 h' \+ E1 x
吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. }+ T; S3 s5 F2 d0 D# r
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）
1 q: n9 e5 D$ |* T! L5.39.217.76脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。4 L) m4 @2 x6 X3 [
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
' D1 Q9 X& C$ i& n; Gtvb now,tvbnow,bttvb多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
. Z# u. @* I/ O: p3 vtvb now,tvbnow,bttvb控制體重避免肥胖。
( ^! [* T5 E' Z- E: T8 D3 t7 Z5.39.217.76養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
| 
