[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) K$ J' ~$ L4 p  X- z& J7 J2 J

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。公仔箱論壇3 t  B. V3 t' {# {
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇1 M6 _% C# k" M3 e+ X5 f% Q
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 2 [% v  E: F) k% D) q& K

微波爐 2 ^, ]7 A# _0 j4 |+ {
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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }. r- X  T+ S6 d+ {4 v4 S

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再將杯放到微波爐當中。 7 w, _1 q1 K3 _9 j

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 5.39.217.76  q& Z# I+ H, a" D- d# ^

烤箱 # ~- a" K5 M4 n& E8 p

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。公仔箱論壇+ g  _" B) k/ X4 }! I
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇$ A: ?" Q. k8 z* u1 j" A2 K  q% P9 I

水煮法 tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 \1 G( L' u+ g
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb! _4 n& ~' a) V

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 5.39.217.76% g7 w$ B1 O; B( q

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將柑橘皮整片取下。 tvb now,tvbnow,bttvb: R& t: ]. F4 \0 b" A6 d
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法 9 R& R7 H( m9 Z8 M
密閉式存放物品的櫃類家俱。 tvb now,tvbnow,bttvb& x4 H9 J5 r9 ^
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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇公仔箱論壇; ]; P- p' o3 ^! ]4 G: s
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 5.39.217.761 ~& m4 Z6 P6 T" T3 t
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 ! A5 ~; e  ?* E# M4 Q6 {* I8 \

沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 ' c) g5 N/ C- v5 z4 g
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 5.39.217.765 M2 u- X) P, F

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。公仔箱論壇1 c2 r' ?& J, R3 V
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切好的蠟燭直接固定在水果上。 5.39.217.76- ^" O1 [% k; W) z; x" W. H
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完成 5.39.217.768 s2 H8 I, A$ s8 X& o/ S4 K
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u% Y* i0 a3 l8 c
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食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb* V, c1 V, o; m
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 . J3 o. e' K6 k/ a8 O' c0 h

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% [/ p/ Q7 s, b) H- O. R
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放入玻璃密封罐。 5.39.217.762 _7 _( n0 T6 A) F

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
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完成 7 D0 m) l& h) o; G, R: T  C, e$ j
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識 tvb now,tvbnow,bttvb; b. C  `; u: Z. N3 h7 \* J/ P- g* ?. T
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 5.39.217.769 `1 b7 w, ]& e% d/ J: Z$ D
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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