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! K9 ?8 D% V/ O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& w+ H& u+ z8 Z# `/ q6 P) q* J4 Y二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
7 t4 \9 S, I& P5.39.217.76四分之一磅牛或豬絞肉
Y& r# M1 J$ m. Y一茶匙薑末 公仔箱論壇8 C3 H8 |' Y& ~/ P& D! h" O4 Z1 }
二茶匙蒜末
- k1 p, s' \5 b* h! [4 B C, A9 h5.39.217.76一湯匙蔥花$ `, L$ X! n- F# b- B
二分之一杯水
( E& }/ g3 ]* {5 j8 T9 L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% K& H) d. r) E A1 {7 G- s8 Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 X) a W" q) D r
三湯匙醬油
2 @; S( [9 k- B' H' c公仔箱論壇二湯匙酒 公仔箱論壇1 r; x! p! F0 ]' P
一又二分之一茶匙糖 5.39.217.76( u1 f# L/ e+ D9 c V. P
少許麻油
3 Z8 ^; S I, n0 M7 |公仔箱論壇
1 Q! e) s \8 r3 D. \2 b: k) F公仔箱論壇作法
( |' V6 P5 a' u% D+ n4 m將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
: Y% ~( L6 F# r6 ~再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，& v" L0 w7 ?' O, ~8 k C
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
- Y9 o! D1 K- ^2 C" X; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 M9 W/ J; [2 r3 d" E
2 J9 x3 c8 ~$ w2 I+ _6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 U7 t; Y, L: @- k, C! h
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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