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8 |1 N8 e4 y% a# V# f材料公仔箱論壇/ H+ n% ~! C2 [3 w5 l7 G9 Y
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
: @7 @; [( D5 R# T9 f! w公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇3 R, B1 V; k+ r9 F+ }
一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb7 b% o9 @9 T6 m k: G4 m4 B
二茶匙蒜末 5.39.217.76, I! \- O# t7 t7 M
一湯匙蔥花
) Y0 V4 n( w7 v% M公仔箱論壇二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: n+ n/ s" q: I- |, g6 s/ c
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調味料公仔箱論壇8 _7 \* p/ d* e6 ?
三湯匙醬油
0 r2 g/ @5 ? a5 C6 m5.39.217.76二湯匙酒 公仔箱論壇6 p7 p/ c4 t5 n9 E" q( L$ }6 s, k
一又二分之一茶匙糖
$ z" B! V. ]. g }6 Etvb now,tvbnow,bttvb少許麻油
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1 m& o) {, Y& [! P: D公仔箱論壇作法
7 O4 t4 |8 k: F! r2 [5 Z5.39.217.76將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 L) j9 D& O* J3 ?) Y
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，( I) I6 r5 c) v4 Q, d2 Z
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇8 t+ A( k# `1 z
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ d' L6 O$ y* [2 @- Q7 ?" q3 W
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R- u8 x" c( U- L5 [5.39.217.76註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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