 2 v, Q6 X7 J. R) q9 L
2 I7 r( v! @3 `& x5 B4 |
- x" J2 Y8 i6 w& Y2 O& d, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( d1 c5 s3 Z5 O! E/ u$ m6 V+ Y: G
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb! k$ u8 Y6 \- D# o
四分之一磅牛或豬絞肉
; C! n: j3 H3 J3 f0 X5.39.217.76一茶匙薑末 5.39.217.76% x& {, |. J6 J; J( h3 ?
二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb0 u, u5 @1 d! l! {+ U. ?, L
一湯匙蔥花
/ `" Z/ U" {4 j& s/ r. ^- {9 d二分之一杯水
1 V$ P8 D, U) v
( m% v- m8 a7 g1 O+ [公仔箱論壇調味料
/ X* l$ T0 [. M+ @- O. i& @* O; @tvb now,tvbnow,bttvb三湯匙醬油
& \7 V: z8 k/ ^+ {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二湯匙酒
4 h7 d. o2 q( `7 C5 p一又二分之一茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 I' X3 @4 p3 U; B6 A
少許麻油 公仔箱論壇0 r$ e |# i$ b- d) I
- o: G- v: J# ^" Z. H# J公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% Z, G7 F0 q
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，公仔箱論壇" C7 Y4 ^0 A+ W$ {
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 h9 I0 N! G5 u$ Y: O) u( o
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，) F/ ?/ V6 ] Z6 J: k/ v
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。' J: R" p8 A1 M* s. m
5.39.217.769 P8 R+ S: _* Q
! Y& J6 d) Y1 X; d
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
