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材料公仔箱論壇' k2 d" {4 g! R2 g/ b0 |% a- { o
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
$ p& w# |, s7 a$ a/ c8 g1 C& w四分之一磅牛或豬絞肉
# g4 }7 i) a; W. [. K9 S一茶匙薑末 公仔箱論壇! L1 D3 _. u& Y% ~" m( J
二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 ]% g" j, |: M( p9 v9 N% c
一湯匙蔥花, n# D6 i w( B& G. i# m( }
二分之一杯水
w( k) L% ]5 Y; _0 G. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 ?4 w) V+ ~5 b8 f. H6 M2 _
調味料
* k4 t o6 D: }tvb now,tvbnow,bttvb三湯匙醬油
1 R. G$ ^8 Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二湯匙酒 % }' Z" }" T' A% ]2 D; [
一又二分之一茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 o- v* d! ^8 Z- U3 ]) Z6 r
少許麻油 公仔箱論壇9 ?# r8 w# f; S4 F. ~
E) g4 S* ^7 x# v5 p作法tvb now,tvbnow,bttvb5 U- M7 i- W, _- P! u/ @! n. o9 ^
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: N! R( e3 V% B L
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
# r i+ {* Q) ]公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
# [9 C) [& I) m, p; M4 R w' f. |& ^公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 x: v& q9 I
- h8 l8 O$ E9 Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N% c4 I/ u# A' n( ~) ^公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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