 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# {1 P: g* H, H9 J B
, _$ t7 C5 x& O T4 X8 Wtvb now,tvbnow,bttvb7 T' D0 s! d/ k, N( x9 z7 Y
材料' ^+ y' S- A( v- `) j5 M+ D
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
4 r) f$ d# {' n, U公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* w2 |% J( u
一茶匙薑末
( w8 c5 b G% C! p: F @5.39.217.76二茶匙蒜末 公仔箱論壇' N' S: Y# N; G0 I" D6 g
一湯匙蔥花
3 b4 s% Y- z5 V ?) ^ \7 O! R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb% @1 y4 F5 v+ ], W' K% t+ A- U
tvb now,tvbnow,bttvb1 v( p6 D2 X" T* P
調味料6 F5 z2 l$ W9 l1 T
三湯匙醬油 5.39.217.761 i. O( x8 p ~9 U. p6 Z( E
二湯匙酒 5.39.217.76& s! S+ `. Y. H+ T' ] [# s2 Y
一又二分之一茶匙糖
! u" o$ L7 r4 Atvb now,tvbnow,bttvb少許麻油
) w6 {! i% `+ M- K0 G. T( u b
9 I9 T9 K/ `7 ]8 e( htvb now,tvbnow,bttvb作法% F5 ^/ e: p& k' b: o% R
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，5.39.217.76+ o( S1 x# S3 |" S3 l
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
- k8 `# [( x" x- ]: g0 }. q% _* X( M當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
5 C2 c3 E$ r9 W! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
; D8 g6 h5 Y# c, {# I d I
( u z! ~4 O0 u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& g8 C6 p; P2 {
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
