2 Q6 ~! h# |6 a$ n m7 \5.39.217.765.39.217.76# P- J! |& l9 L: |
6 ^ U0 q0 b, A3 D% Q. k5.39.217.76材料: E7 F# Q" m3 Z* |/ X
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
1 P2 ^7 s+ n4 q, o$ y四分之一磅牛或豬絞肉
# \- I, _) n1 i" z" }$ s7 ?一茶匙薑末 公仔箱論壇" d" i, w, S' M7 t7 o0 @( u2 |
二茶匙蒜末
7 i5 R2 q3 }+ u! t* a! a& i一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# b; B! V1 j9 I
二分之一杯水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: m5 I2 |# t. _ l
( G5 w6 M: H3 d( S8 I
調味料
5 s) D" h3 o) S, R, D/ H8 `三湯匙醬油
3 Y0 v! h* l$ vtvb now,tvbnow,bttvb二湯匙酒
$ l* L% ^5 u5 f; Y# B, B一又二分之一茶匙糖 ' X9 }& w4 ]+ {* ~( a. q' y2 f) L" r
少許麻油
: J) R4 H( Y6 _0 A( x" Q5 I& `2 W" T& [tvb now,tvbnow,bttvb
4 }. Q, p+ T9 E( L公仔箱論壇作法
. o8 S, e+ F& e3 J' C% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，. O1 y1 ?- ~7 B1 A& V
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，" o( ~5 G: S# k0 V- p. c+ V, M
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
+ k4 t% y3 L7 d' d& g% ]公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
% E7 ^ T5 E/ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 p' v2 o- k$ O
& t9 m4 }2 }+ K) j6 A. ?6 ]公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
