材料:
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% t& D$ L! F( @6 M公仔箱論壇104克 忌廉芝士
6 y& b/ I4 I0 S50克 麵粉
) H5 w! b! b7 V9 O80毫升 鮮奶
8 z5 ^( U1 D. G. C( B) `25克 粟粉
+ S9 A2 o( n2 Q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
1 d/ ^" |8 P j( N& @; {1/3茶匙 鹽 7 L7 R! W0 b4 b0 E6 S
3隻 蛋白
3 C: X/ U" s; C# t( |! `2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
" ^4 ^& {6 @. F/ ?+ W- B0 J& ]9 V5.39.217.7650克 砂糖
?* e) `( Q, | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z; k- J' o; i, I8 p公仔箱論壇烹調方法6 Q! n. F- F! F. J/ q" Q$ n( L% ]
預熱焗爐 180C。5.39.217.761 a( l2 R0 P, l$ Y6 {) p2 P9 X
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ H3 ?/ T( S% T2 B/ A
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
) L& O# w: t* J$ A$ ^4 ^. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) |2 ~( |/ p9 {
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.76 t3 M/ e7 Q2 o2 k! c
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
' U3 w9 |. b+ l4 u; C8 a蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
M. N3 @2 N; h8 ?$ ]9 S將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
# C2 r" Q" `/ K1 T8 Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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