材料:
2 ^: ~$ f$ M: W6 D. T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 ?. F$ B* R$ J% k
104克 忌廉芝士5.39.217.76$ d/ u3 R5 A* r8 U- M. r
50克 麵粉, ?0 m" x7 T1 i) c5 A$ v+ _
80毫升 鮮奶- }! h% Y2 [# R
25克 粟粉
2 l, g2 r9 x# s ?$ k2 H公仔箱論壇3隻 蛋黃
, N7 g6 u6 K. Z: W( v5 Z2 g! Z) E& r1/3茶匙 鹽
' `9 E# U% H% q h# I3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 U% o+ ]' o6 V$ n: {
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡8 Z& P+ Q4 m+ O& z, n+ D" h
50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ s0 K* q6 Q* \7 S$ r
公仔箱論壇3 k$ I8 n5 p+ g8 I3 p
烹調方法( N- v0 k" ~* D$ B/ X6 ]
預熱焗爐 180C。
8 e" Y5 Y2 D. @2 j2 D, ~5.39.217.76把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
$ I: J$ N( S8 C# ^公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇8 }, e4 d/ R9 P
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
5 X: Y. [2 V4 s, ?公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
X# g' Q) O: R/ i& @ f& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。
}. l' `, O9 r7 O' Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。) M. A2 y" C0 M6 b0 T8 `2 q$ i
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
9 y3 Y2 T& s- l# @; L! [2 G放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
| 