材料:
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. N5 M( K: _5 `. A104克 忌廉芝士5.39.217.76% q& P/ H5 p+ s/ b6 h$ \7 t7 p
50克 麵粉
+ h! n9 }, [' n5.39.217.7680毫升 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb$ {* V* q0 C+ r) R( A( ^
25克 粟粉公仔箱論壇# P% m5 |0 s2 G* p" N# [- i9 ]
3隻 蛋黃+ M/ j6 r- O. g" {6 m3 t
1/3茶匙 鹽
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2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
x5 }8 ]( x4 L8 C wtvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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烹調方法* M# w) L- |5 T W! j$ U7 c
預熱焗爐 180C。
4 }" R& L; s# W& C, U$ X' R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
7 \: c4 v/ T! |1 O1 J) l* [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
9 {1 D( y; g# _; @: y; m+ s }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
$ _ u5 u* o, p* n& t. l' G7 a; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
: L6 z+ r" j* p# l公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。
$ \, o8 L! O/ y* \9 D3 }蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb: {6 u9 k$ b+ _( _; g
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇% D/ p% M: x3 A, g7 u' K( T
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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