營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲5.39.217.762 o9 d* a, W+ S P5 `9 _# [
& j' ^( H7 x( C, Wtvb now,tvbnow,bttvb你是不是也這樣……
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. Q: {0 ?( h. A( _ v+ K* N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb總是疲倦、提不起勁？
9 \5 m- Z5 y6 e公仔箱論壇看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
! R& M" e, U* i0 K+ s! i( c公仔箱論壇體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？$ ^7 x' c$ ^% @ h4 [/ t( ^4 k; L
看起來比實際年齡老？5.39.217.76" e% m; @1 X0 a2 g1 k
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。tvb now,tvbnow,bttvb% C# W( {* Y( E+ P, i( ]
" o1 D+ ?8 ]4 z5.39.217.76從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！
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$ J* ?1 W$ P2 t9 o, Z- q5.39.217.76營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。
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1. 精製白麵粉
2 i* ^) J* x* t, {' s: c5 {) }9 |當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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2. 白米tvb now,tvbnow,bttvb1 U& t7 x `2 G4 J! ^
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。tvb now,tvbnow,bttvb" z7 [. I& N, g8 y) b: C
5 J2 Y: w; P; ~/ k5.39.217.76精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。
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1 g' d+ A" }; ptvb now,tvbnow,bttvb3. 澱粉類蔬菜% C2 g( f# @( W8 g$ Z
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。
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! C+ l/ ~9 ?' M0 C8 U( {% U# I4. 高升糖指數水果5.39.217.76* N5 y2 m* q( Z4 V, w
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。5.39.217.767 b; ?2 ]: L0 S/ J
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我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
" L/ x- X n! h6 S% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: h* ~# A! S( ?+ G9 f6 K
5. 加糖的乳製品
# Y/ M* ?8 [) a" V8 N) Etvb now,tvbnow,bttvb乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。5.39.217.760 z% r3 B) D/ o
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許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% h, ^, b; ]6 t
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6. 果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 _9 d3 b' d% j
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
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+ e& d+ X k! F* i9 L6 M5.39.217.76身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 b$ d' _1 M# G& M* M0 m- y ?
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7. 碳酸飲料- U5 ?5 f* x7 h3 K+ a( E0 a% p" H
不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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