營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲% k9 t( R9 M4 A
- p- ?' K% V+ K wtvb now,tvbnow,bttvb你是不是也這樣……tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ ]! l3 {, ]7 d1 [/ \
1 `9 `" C" w W& \7 o總是疲倦、提不起勁？公仔箱論壇4 c) ~. @& o7 M" L8 }- z
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
$ X2 F# n, e$ q; g' W7 l7 p體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？5.39.217.762 Q* v& w2 M7 L y+ n
看起來比實際年齡老？9 N. S! L3 S% V% l/ L& P
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。
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& O( o/ c' X" |: d1 l# e7 B: f7 T5.39.217.76從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ m0 K! _' z; u) O3 a
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營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。
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, z" F2 N) o) R" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 精製白麵粉
8 ]+ Y" h& ], H: n5.39.217.76當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
i& O7 P) w2 W$ L2 C6 G. a G) K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" a5 j$ H; Z- C* e2 A+ S0 }
2. 白米5.39.217.769 \) s" s' y8 ^
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。' Z/ @3 d( d- r z! l& n
% f1 W3 x) }3 T7 G, N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。! y& e: Z( }& m* l! P6 {( [
6 Q2 ^5 ^) T y! J& h6 X! c3. 澱粉類蔬菜
$ D- B" C/ W$ y( s: \+ I% f5.39.217.76把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。tvb now,tvbnow,bttvb' e l- y: T" M2 `6 H& j1 ~+ n
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4. 高升糖指數水果
/ e' s, P* [" w C: a$ _! x如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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- l) c: d: R) N5 m- U2 ]. a3 N3 _5.39.217.76我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
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E; z$ x5 o3 @: _+ |5.39.217.765. 加糖的乳製品tvb now,tvbnow,bttvb: c0 ^- e4 g! o# r1 [' x& X" _2 y
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。
# p! }& P5 D- W( v: o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 g c# {3 k0 _/ w( s$ ~
許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。( d/ Y! k7 t# X- B
2 `0 ?3 Q+ R+ r; Y+ K9 v公仔箱論壇6. 果汁公仔箱論壇/ t" C9 I0 Z6 F W4 t: m/ C8 \
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! P; d) Q1 J
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身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。; B% w* O& Q* K8 b5 j
9 N9 r' \6 u t2 [# ^5 ?$ X# \9 L( p7. 碳酸飲料
: }! z: ?7 l+ o4 E0 _. }5.39.217.76不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。公仔箱論壇% G) P# s% P+ d6 a* ]5 t0 l
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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