原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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+ X) L# D5 L- a) g8 E6 Z" t5.39.217.76 做法：
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: D ]# X5 M' t5 `" p) J公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水tvb now,tvbnow,bttvb: e \" ^6 R! A2 N) u, C
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜公仔箱論壇+ Z, A% i7 q5 T: W5 J( F
8 G5 c6 u: W6 ?公仔箱論壇 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子% C' y2 B$ \6 b) v; k, [+ l/ z6 j2 P
$ w& h" j+ b& x. s, F& r2 L1 Itvb now,tvbnow,bttvb 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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3 k4 ^2 ?. `! [6 L0 p公仔箱論壇 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底* V) U7 b+ n! i# k1 V1 `3 d4 P
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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