（以下材料可做20份）
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材料：
' ]8 t' {! o! Z, Y: M* M. ]) [玉米粉（Corn Flour）50克
5 N+ {4 A5 D, n1 o4 K" x綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克0 L2 [- y6 M: P$ m' H
牛奶（Milk）250克
- i: _- f- n( t5 ?6 o) W: @+ R椰漿（Coconut Milk）250克
( V3 L t6 }7 R {) P ~糖（Sugar）80克3 r$ }( S$ u, R& G
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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3 [( C( H4 y H3 Q做法：- S, s' S7 w* j8 B8 g$ { _
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
* X- }6 `6 C' C( K8 q! j) ~( \) Z8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
! ]( Y' y, t; q# S5 m, X& B3 f公仔箱論壇3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。公仔箱論壇4 Z. B6 j9 V6 ?$ L( S4 m( v* b
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，公仔箱論壇" t# E7 B7 Z% H' R6 ?
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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