（以下材料可做20份）
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材料：5.39.217.767 Y* j4 P6 L0 ^ ?, N) ^/ v
玉米粉（Corn Flour）50克
- O+ x- z/ Q6 k0 ^ l$ ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克5.39.217.76' }& l0 N2 J) |3 D
牛奶（Milk）250克
( }5 e' }. F' o2 \; P8 a4 O5.39.217.76椰漿（Coconut Milk）250克5.39.217.76) Y- d7 M, d1 ~# e+ l& Y
糖（Sugar）80克tvb now,tvbnow,bttvb4 b' m: n3 M% w7 B5 z, ] V9 p
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：* B* d9 R) o) D5 O2 X1 G" o
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
$ d9 ]* ~/ x: h9 H) w5.39.217.762.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
* e; W6 L. `2 [$ R& D( z2 y: @- E& f公仔箱論壇3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
, t# Q, g$ |+ [- k& j8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
& a5 D7 S- Z( e+ t( ytvb now,tvbnow,bttvb 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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