[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
" l$ M  }! K# }5 A5.39.217.76蛋（Egg）3粒
2 O" J) p3 H/ o5.39.217.76糖（Sugar）100克
1 S. o5 Z9 e* z( Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）200克' O# y3 V% c# V4 f* a
麵粉（Plain Flour）160克
$ x6 ?! _2 {0 K, a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打（Baking Soda）1茶匙
$ N- m5 @9 q1 Z公仔箱論壇- U! ]& g: i3 A
材料Ｂ：
8 Q$ Q) I$ b! l4 j: j* ?公仔箱論壇糖（Sugar）60克  c) ?2 [' ~. `. d( F0 y
水（Water）50克
# J2 |: @+ @8 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Y# T# M( m$ m' ~
做法：
% h4 t. q' K. e5.39.217.761.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
/ O! l& Y- \, ~9 b2 K* ]8 o5.39.217.762.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
: N+ I; U8 H8 S8 I, I' C: Jtvb now,tvbnow,bttvb   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。公仔箱論壇/ `* p* A& ?- k
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

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