材料Ａ：0 m+ U. R8 `+ \6 ~" n0 ]/ G( f
蛋（Egg）3粒5.39.217.76( b: e- [# u7 P3 D3 D
糖（Sugar）100克公仔箱論壇$ G" w" |4 g9 {2 U( E. x
牛奶（Milk）200克
7 k, p, b$ V9 v( k7 `3 ^- o! M公仔箱論壇麵粉（Plain Flour）160克
0 {7 [+ U: S1 ~% q8 X小蘇打（Baking Soda）1茶匙
. q1 ` ]8 i7 d1 K- s) ?公仔箱論壇
4 T# o6 ~; N+ A( p5 p5.39.217.76材料Ｂ：9 r% [. `5 i6 ]; F% q) O
糖（Sugar）60克
5 z$ \7 i8 V9 A3 P4 utvb now,tvbnow,bttvb水（Water）50克
- |; x6 o' @0 j" \) g/ f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; u0 d9 e( q* X2 Q/ o
做法：
* m' l E: q. a5 U% H公仔箱論壇1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
, Z2 N7 u% m! {! }' L3 I- ?8 Y2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
& Q& C! r- L& Z. H+ ?" [' d5.39.217.76 待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。3 n; G) h0 x I/ p$ y" g$ y
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。 |
發表於 2008-10-17 06:24 PM
| 
