材 料 :
2 K# d4 l+ y+ T. C) z( I7 ?5 碗水
0 I' @1 R* `2 X8 V* X% }. r2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ N8 C* k! q8 x% i* Z
1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb1 S, i# i- [: Z- C2 Q+ h3 Q: ]
2 碗芝麻粉公仔箱論壇) L/ L7 P4 _" B& q+ ?3 c* o
1 碗馬蹄粉
; A, V' ^, z1 R! r公仔箱論壇
* u2 C' t, d$ p! \tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
- x3 h% {4 n# f7 u( }5.39.217.76(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5.39.217.764 V; }8 l: U% e
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。" M3 H( o$ j- I# D
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 \0 v3 c! h3 w/ N$ P! q
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 u; D! L6 a
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。8 o% ~% n) z4 T1 c% Y& E
公仔箱論壇9 n" c( u `5 t {/ s
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb" m* B: v4 X. Z/ Z! ~1 b* V
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.76/ o7 @& w0 M( j9 }% B' s
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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