材 料 :
/ z& ~+ [$ `$ Z5 碗水
) M; f; K! p) L* B9 T$ l& o, U5 g8 c公仔箱論壇2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb# |' o% s9 g, F' n/ b
1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. r8 h3 }) G8 a4 e0 o5 Q
2 碗芝麻粉公仔箱論壇" G+ q( J: Z6 u5 \' T0 l' e
1 碗馬蹄粉
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做 法 :
" \) I) q0 P1 U. c公仔箱論壇(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
8 X6 w A9 {7 Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇& x0 o; p9 z$ ?( ?
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿), ]8 a- t) B/ s$ i" [3 b- G
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! c; w$ Q& ]
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
7 q4 x& i- Z: w0 |(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
5 [# g7 o0 r F& E% s& c# E- F5.39.217.76一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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