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5 碗水
3 G& f. A( W5 ~7 l& y2 n$ F8 k2 碗砂糖
" [! P: A; C' L! _) B公仔箱論壇1/2 碗粟粉, \% ]/ K/ B) ~$ q( }/ L# P! @
2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: S4 {" q- e9 e- o* a) Z
1 碗馬蹄粉公仔箱論壇' t) z5 X+ C% A, E+ v6 x
1 i" S% u7 A- w. M ^公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb% J3 k5 m& h1 h9 Q1 }, w: f/ o
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 S' K$ S2 c/ Y* D! K& j. M
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
* D7 H% |9 x4 m* @ d* H5 a2 u! q公仔箱論壇(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
0 w" E7 u. ]$ z0 r& T! B* k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
, y6 j# f- J! Q4 R卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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- i3 G3 u: t5 H9 F U6 a+ _備 註 :
) r5 f* |, t/ X# g+ t(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.76; z2 g' ] I: B8 G! q- c+ k) i
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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