大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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* G; e" y; f5 s8 y3 \* L- c+ g東炎大頭蝦公仔箱論壇5 T% G& C4 S6 H# z) z- l
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) K5 z' B+ ? [/ h) R
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。公仔箱論壇: R: i$ T/ y' N$ L p! H1 q& _( n
% Q0 i t- j5 Y" G& F" D2 o 大頭蝦魚頭米粉湯
( w! b6 t" l0 X2 W3 ^加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。5.39.217.767 `; R$ p( x2 v+ N" C
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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