坊間多利用膠原蛋白作為輔助瘦身；要深入認識膠原蛋白，則必須從蛋白質入手:
- ]" E* I8 Q6 G4 P5.39.217.769 J. g1 @* w1 _$ ]6 Q n
荷蘭的科學家格裏特在1838年發現蛋白質，蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種類型的蛋白質，營養學上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類；5.39.217.763 W# L2 { D$ a2 p
必需氨基酸. k" j- i0 C% u1 m2 n& P# ]6 t# `
成人的必需氨基酸包括有異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸，而嬰兒則特別需要一種組氨酸；一般情況下，當人體本身不能合成，或合成速度不能滿足人體本身的需要，則須從食物中攝取；公仔箱論壇% i6 m6 M1 R! [' \- l
非必需氨基酸tvb now,tvbnow,bttvb* R9 h2 z' h& U4 v
非必需氨基酸包括有天門冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、酪氨酸；人體並非不需要這些氨基酸，
( a& l6 |4 R) [* }' Q5.39.217.76而是人體可以憑藉其他氨基酸轉化而得到這些氨基酸，或由人體本身各部合成，故並不一定要從食物中攝取，同時，有部份非必需氨基酸，例如酪氨酸、胱氨酸……的供應量若是充足，則可以節省必需氨基酸中，蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 t/ m/ x$ x- \$ D& z8 T
$ z5 M0 G$ j) W3 M% X# q; T5.39.217.76Copy from「微疊加」現象5.39.217.76: @% ?3 u) d: X: I% F
|
發表於 2008-10-16 01:39 AM
| 