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(美聯社); [' Q: E0 C" _
$ `1 D( f% [; |: I6 p& q. M, @3 k, {tvb now,tvbnow,bttvb美國一項追蹤4.9萬人長達20年的研究發現，50歲以上女性每天吃少一點分量的肉，多吃一份蔬果，可將患乳癌死亡的風險減少21%。
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, ]/ B& w8 ^! P公仔箱論壇研究請其中一組女性如常繼續日常的飲食習慣，而另一組人就學習少吃肉和奶類製品，並選擇較低脂食物的健康餐單。結果顯示這20年間4.9萬名參加者中，有3,374人患上乳癌，而採取健康飲食的一組女性，乳癌致命率比另一組低21%。5.39.217.76+ E& C7 ]- y2 R' v5 {; Y: o9 @
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領導研究的加州大學洛杉磯分校教授赫萊博夫斯基（Rowan Chlebowski）說：「今次研究是首次以隨機對照試驗（RCT）方式，證實健康飲食可減少乳癌致命風險。我們設計的均衡飲食餐單，跟進了近20年仍可見它對健康的好處與日俱增。」
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英國牛津大學教授傑布（Susan Jebb）稱有關發現是好消息，參與試驗的女性減少攝取的脂肪量約為每天少吃4安士肉，「這是做得到的，不是某種極端低脂或無脂肪飲食法」。5.39.217.76. X5 q: g* C, c! W3 D; u6 ?6 S
. z1 {: J4 E. v- d- ftvb now,tvbnow,bttvb不過曼徹斯特大學教授豪厄爾（Tony Howell）認為，研究未顯示攝取脂肪是增加乳癌死亡的風險主要問題，「女性應努力維持健康體重，每天運動至少30分鐘，減少喝酒。這是三大風險因素。」, w' X6 Y6 I6 [4 M! J
( n! {7 z1 |3 w/ t; qtvb now,tvbnow,bttvb英國《泰晤士報》 |
發表於 2019-5-21 09:58 AM
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