原料：6 ]4 t$ ~7 L+ c5 d
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
4 ~2 {9 I) z& U, z1 f% n1 A$ v5.39.217.76公仔箱論壇( Q( L$ q4 A4 P4 A# E
调料：
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4 G2 b* r( O/ m2 @1 n5.39.217.76鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。6 T( n$ N) H0 }0 j$ q
% J: p" X# ^0 n3 _1 t& F做法：
+ b* m8 q/ y, m k公仔箱論壇1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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. y8 u; V; K0 W+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。1 f8 X! ]2 A4 Z. P
3 R6 D! ?% ~9 ^% M6 Y0 T3 i8 l公仔箱論壇3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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* t$ o+ J' d: {, M% e4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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9 G R/ ]& q: t `& r5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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