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[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

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& B+ D! ~0 g8 k' y! H: Y公仔箱論壇小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ [$ v" q; \, g" c
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做法:
, p2 U) X  ]4 q' J公仔箱論壇1、洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝。
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9 T7 Y' S# |4 Y- q7 S$ [/ X# ]7 k3 f  h5.39.217.762、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些鸡油,加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。5.39.217.76% }- [- U2 h0 s9 D; ]: V+ C. l9 I

* z5 _3 C0 Z* c: ]7 H. C+ f- @公仔箱論壇3、将2只鸡蛋打入碗里,温水倒入碗里,用筷子顺一个方向搅打一会儿
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% }$ n9 u% L. w7 {公仔箱論壇4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,放回锅内,将打好的蛋液倒入碟里,加盖再入微波炉加热中火5分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" l9 \3 A3 h" K; ^
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5、热锅添入3汤匙油,爆香姜丝,放入葱段,倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁,拌匀,浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可,就着烙饼吃就更棒了。
谢谢楼主的提供。。。。。。
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