【基本材料】
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' E! j% W. P' k4 t5.39.217.76〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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+ @8 Q& a7 h, ` l4 R' P1 L4 Z公仔箱論壇〖辅料〗：黄瓜、蛋清公仔箱論壇8 N7 [' }" V! Y, l' c/ r2 N
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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8 }+ b' b1 p6 V8 K7 W# `【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) p% q9 u- h/ l% E+ g5 T* y
3 ]+ L5 U2 [8 K, ~(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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5 g0 O" _) s# F1 D9 {' \5.39.217.76(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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