[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
7 r8 }2 q2 k, ?. s( L) L( v5 x. D　　做法：公仔箱論壇5 w; N- H$ @$ b  @  _* D9 Y. ~( ?
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
1 P. `' r: v! s1 v4 V6 s' X公仔箱論壇　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。公仔箱論壇7 n$ t0 n- T% Q3 |
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。: U3 [6 z& ]% T' E1 A; a# Y
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　　調料
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9 `  s& }4 B& v- g6 t% W- I, a　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 I( p( \- |' X5 P. P
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