材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜% G. M3 [! L5 R" Y
做法：
$ E$ `/ _- V) o N9 a5.39.217.76 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5.39.217.76; K: a6 `2 l' U, _- a# |0 t
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
, t* w7 I: A; h C1 p+ N' @$ d5.39.217.76 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 g. y2 g; s" v
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" ^; M5 s( S) V/ c6 i2 D5 J公仔箱論壇 飛水後的牛尾公仔箱論壇3 A8 D& y1 j$ N2 t% p
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5 \' q- K/ d( `" a. C' o( u: C 一起丟到高壓鍋裡面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 l& i$ Q& G! F+ y
7 N7 x2 Q5 C3 Z7 {+ U k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. }4 C8 c" B" v& A# f! D1 S- V
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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